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據(jù)說它是滋陰潤肺的仙草！和雞蛋一起炒，脆生生的，營養(yǎng)又好吃！

2018年03月08日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：有個同事家里種植了大片的鐵皮石斛，周六邀請我們幾個一起去她家采花。我還是第一次看到鐵皮石斛的大棚和植株，很新鮮，采摘了一小籃子的石斛花，好開心��！鐵皮石斛現(xiàn)在很流行啊，價格也非常貴，是中國國家保護(hù)二類...

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有個同事家里種植了大片的鐵皮石斛，周六邀請我們幾個一起去她家采花。我還是第一次看到鐵皮石斛的大棚和植株，很新鮮，采摘了一小籃子的石斛花，好開心��！

鐵皮石斛現(xiàn)在很流行啊，價格也非常貴，是中國國家保護(hù)二類珍稀瀕危植物，與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中藥材并稱為“九大仙草”，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。

鐵皮石斛花有非常高的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有增強(qiáng)免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀。人們工作壓力大，應(yīng)酬多，飲食生活不規(guī)律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等。吃點(diǎn)石斛花，有助于改善。

我問朋友怎么吃？她說直接吃也可以，泡水也可以，炒蛋也好吃。我嘗了下，口味比較清淡，泡水我也喝得少，就用它來炒了雞蛋，脆生生的，感覺比直接吃更好吃，而且這樣一來兒子也可以吃，否則他不吃呀，哈哈！

聽說干的花20元一克，那么我這盤炒蛋50克鮮花，如果曬干可能會有10克干粉，那么就是200元人民幣，再加上兩個土雞蛋5元，這是我吃過的最貴的炒雞蛋啦，哈哈！有機(jī)會大家也可以去試試！

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