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這道菜很多人都做不好，但只要掌握這點(diǎn)就能吃下一整只

2018年03月08日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：對于很多愛做飯的朋友來說，雞肉很難燒，而一整只雞就更難了，由于雞肉要做的美味，不但要把控好它的時(shí)間、溫度，以及調(diào)料湯汁入味等細(xì)節(jié)，制作過程也是非常復(fù)雜。正由于這么繁瑣，導(dǎo)致很多人都不會輕易去嘗試，那么...

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對于很多愛做飯的朋友來說，雞肉很難燒，而一整只雞就更難了，由于雞肉要做的美味，不但要把控好它的時(shí)間、溫度，以及調(diào)料湯汁入味等細(xì)節(jié)，制作過程也是非常復(fù)雜。

正由于這么繁瑣，導(dǎo)致很多人都不會輕易去嘗試，那么接下來小編要教大家一道制作秘制烤雞，獨(dú)家配方，好吃不得了，一起跟著學(xué)吧。

首先你要做的事情當(dāng)然是把手洗干凈啦，然后準(zhǔn)備主料：一整只雞，生姜4片，大蒜6瓣，鮮醬油，兩湯勺，孜然粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，洋蔥半個，土豆3個，蜂蜜適量。

下面開始燒制步驟，首先將生姜切成碎末。

加入一小勺孜然粉

加入一小勺黑胡椒粉

兩湯勺鮮醬油，我用的是六月鮮

然后均勻的涂抹在雞的表面和肚內(nèi)，反復(fù)多抹幾次

然后用保鮮膜包起，腌漬四小時(shí)，每一小時(shí)90度翻身一次

腌漬完之后，烤盤鋪上錫紙

洋蔥切圈，土豆帶皮切塊

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