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家常三杯雞三杯調(diào)料一只雞的美味

2018年03月08日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：三杯雞：“三杯”是中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)的一種調(diào)味，現(xiàn)在的三杯系列菜品非常豐富，有葷有素。菜品起源中國(guó)江西寧都，是一名獄卒為紀(jì)念文天祥創(chuàng)作。最初的三杯是三杯米酒，雞肉酥爛酒香迷人。后經(jīng)廚師改良一杯甜米酒、一杯香...

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三杯雞：“三杯”是中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)的一種調(diào)味，現(xiàn)在的三杯系列菜品非常豐富，有葷有素。菜品起源中國(guó)江西寧都，是一名獄卒為紀(jì)念文天祥創(chuàng)作。最初的三杯是三杯米酒，雞肉酥爛酒香迷人。后經(jīng)廚師改良一杯甜米酒、一杯香油、一杯醬油三杯調(diào)料煨制。三杯雞是江西寧都名菜，但是真正把三杯雞做出名氣的卻是臺(tái)灣菜館。淺淺的沙煲，悠悠的酒香，熾熱的醬紅色，喚起食者對(duì)親人的多少思念，與其說(shuō)吃的是菜不如說(shuō)吃“情”。

三杯雞

原料：雞肉500克。

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