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老公老說我做飯不好吃,今天做了一道水煮魚,他驚的向我道歉

2018年03月07日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條

第2頁(共2頁):老公老說我做飯不好吃,今天做了一道水煮魚,他驚的向我道歉[2]

內(nèi)容摘要:年年有余:水煮魚美味做法步驟講解:1、食材:草魚、黃豆芽調(diào)味:雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、淀粉、料酒。2、將草魚去腮、內(nèi)臟處置潔凈。3、切下頭、尾留用,沿著魚的中間把魚骨和魚肉切成...
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9、黃豆芽參加少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。

10、魚片鋪在裝水煮魚的碗里底部。

11、鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘。

12、倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。

13、待辣椒變色,撈出一般的花椒、辣椒待用;將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。

14、倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。

15、參加適量熱水,沒過魚即可。

16、水沸后,將魚片一片片放入鍋中,并用筷子輕輕攪散。

17、煮到魚片變色至熟,約1~2分鐘,即可。

18、將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。

19、將事前盛出的花椒、辣椒鋪于碗中,淋入熱油即可。

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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