紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
一個人在家, 不想做中午飯, 吃點什么好呢?看到昨天煮面還剩下些面條, 干脆就來炒面吧。 以前總是愛小吃攤上吃快餐炒面, 但味道太重, 而且油多, 雖好吃但會覺的過膩, 所以慢慢地也吃少了。
其實自己在家炒面很方便,可以隨意搭配自己喜歡的食材和調(diào)料,簡單快手,無需十分鐘, 而且經(jīng)濟實惠,一盤面, 炒入時加菜加肉,葷菜搭配, 主食和菜都有了,清爽又營養(yǎng)。
今天要特別強調(diào)的是這盤炒面加入了一味特別的、一般中餐中不常用的調(diào)味料——黑椒汁,根根面條都滲透著香濃的黑椒味,味道更勝一籌, 侄女說吃出了西餐的高大上的感覺,完全不了口……
【黑椒雞絲炒面】
原料:面條 雞脯肉 洋蔥 洋蔥 黑椒汁 生抽 料酒 淀粉 油鹽
制作:1、 準(zhǔn)備好原材料;
2. 雞脯肉切成絲, 加入鹽、生粉和料酒拌均勻后腌制一會兒;
3、 燒熱鍋放適量的油,下入洋蔥絲翻炒;
4. 洋蔥煸炒出香味后放入腌制好的雞肉絲翻炒;
5. 雞絲翻炒變色后加入面條翻炒, 這時可以適量加入點生抽繼續(xù)翻炒;
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