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不用洗面做涼皮，變成花形串著吃，可甜可咸皆入味！

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁（共2頁）：不用洗面做涼皮，變成花形串著吃，可甜可咸皆入味！[2]

內(nèi)容摘要：涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時(shí)期，是一種非常受歡迎的漢族小吃。在夏天吃涼皮，消暑更開胃。網(wǎng)上好多方子做涼皮都需要洗面，感覺很麻煩。這次自己鼓搗了不用洗面的做法，沒想到還真不錯(cuò)。涼皮是昨天晚上蒸好的，放...

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9、將蒸好的涼皮連不銹鋼盤一起放入涼水中，稍涼后小心地揭起涼皮，放在事先刷過油的蒸架上（放的時(shí)候?qū)⒃扰c不銹鋼盤接觸的那一面向下放置）。

重復(fù)第6步到第9步，直到蒸完全部面糊。方子的量我做了7片涼皮。

下面是花形涼皮的做法：

1、用花形模具在涼皮上刻出花片。

2、選自己喜歡的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。

3、把花形涼皮和花形木瓜放在一起。

4、加入適量濃稠酸奶，拌勻即可享用。

這就是做好的花形涼皮沙拉。

剩余的邊角料用醬油、麻油拌一拌，簡簡單單就很好吃。你也可以用你自己喜歡的調(diào)料做。

我家小朋友更喜歡吃咸味的，所以又把部分花形涼皮也做成咸口的了。

最后腦洞大開，還做了涼皮串串燒，也挺好玩吧？

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