中國(guó)國(guó)菜是什么？網(wǎng)友：西紅柿炒蛋

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說到法國(guó)美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物，在法國(guó)人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動(dòng)物保護(hù)人士的最痛，盡管營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風(fēng)靡法國(guó)直至全球。

巴西：烤牛肉

烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜，也是宴請(qǐng)上等賓客時(shí)不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調(diào)料，只在牛肉表面撒點(diǎn)食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，里面鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色澤不同，風(fēng)格各異。你要吃什么，服務(wù)員便削什么到你盤中。

加拿大：Poutine（肉汁奶酪薯?xiàng)l）

Poutine來自魁北克，在炸薯?xiàng)l淋上肉汁和奶酪，是一種美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。

奧地利：維也納炸肉排

維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。

阿根廷：Asado（烤肉）

作為世界上肉質(zhì)排行第一的國(guó)家，阿根廷Asado就是美味的保證，每一款烤肉都是無與倫比的經(jīng)典，特別是一些鄉(xiāng)村口味。

比利時(shí)：穆萊斯炸薯?xiàng)l

穆萊斯炸薯?xiàng)l（貽貝和炸薯?xiàng)l）可能在其他國(guó)家也會(huì)有，比如法國(guó)和美國(guó)，但這道鮮美可口的組合菜品實(shí)際上起源于比利時(shí)。可以用不同的方法烹制貽貝（煮酒，黃油，香料，或者置于番茄清湯中），再佐上脆香的薯?xiàng)l。最后來一杯清涼的比利時(shí)啤酒，沖去嘴中的油膩之氣，盛夏中，還有比這更爽的么？

埃及：Molokhia料理

它暢銷于整個(gè)北非，但在埃及，作為Molokhia的原產(chǎn)地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜肴，使用的是Molokhia（一種苦菜）剝?nèi)デo的葉子，將其剁碎之后與煮熟的香菜、大蒜共同烹調(diào)。它一般用于處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。

克羅地亞：Paski先生奶酪

這是一種源自克羅地亞綿羊奶的硬奶酪。出產(chǎn)于帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

瑞士：芝士火鍋

瑞士國(guó)菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發(fā)明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜肴。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒；配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式面包。

將芝士放進(jìn)一個(gè)8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時(shí)候要用長(zhǎng)柄的叉子將一塊法式的面包叉起來，放進(jìn)鍋中拿出來吃。這時(shí)的面包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時(shí)為止。

馬來西亞：Nasilemak（椰漿飯）

Nasilemak被大眾評(píng)為馬來西亞的“非官方”國(guó)菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統(tǒng)的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（鳳尾魚）、花生、和煮雞蛋。

墨西哥：玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國(guó)的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香�！斑_(dá)科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;最高檔的“達(dá)科”以蝗蟲做餡�！斑_(dá)瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。

挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鱒魚腌制、發(fā)酵，歷時(shí)幾個(gè)月制成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。

菲律賓：Adobo

Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個(gè)菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦于肉質(zhì)中（豬肉或雞肉）。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的“非官方國(guó)菜”。

沙特阿拉伯：Kabsah

它由復(fù)雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個(gè)角落，但在沙特阿拉伯，它則是格外的受歡迎。（姑且可以稱之為手抓飯）

蘇格蘭：熏鮭魚配烤面包

熏制的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤面包，再搭配黃油或是奶酪，想想就讓人涎水橫流。

南非：Biltong（干肉條）

Biltong是一種南非特有的肉干，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味制成。與其他牛肉干相比起來，它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條，真的是美味又可口。因?yàn)槊總�(gè)地方的品質(zhì)不一樣，所以要向當(dāng)?shù)厝嗽儐柈?dāng)?shù)刈詈玫呐Ｈ飧稍谀睦铩?

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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