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花菜怎么做好吃？教你一招，脆爽入味，非常下飯，包你好吃！

2018年03月07日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁（共2頁）：花菜怎么做好吃？教你一招，脆爽入味，非常下飯，包你好吃！[2]

內(nèi)容摘要：花菜也叫菜花，很多人都特別愛吃花菜，因為花菜口感真的不錯。且花菜的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。有助消化，增食欲，生津止渴的功效。但有時候，有人會覺得，炒出來的花菜水塌塌，軟呼呼，還不夠入味。說真的，這樣的比較...
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5，下菜花爆炒，注意是爆炒，一定要大火。

6，爆炒容易糊鍋，爆炒時菜花水分少了，加入少許開水，大火爆炒菜花，炒到花軟色綠，快熟時放鹽。

7，放兩小勺鹽，要根據(jù)菜的量來放，豆瓣醬也是咸的。

8，菜花把勺里的湯吃透，上色，花軟，最后淋上水淀粉，沿著鍋邊淋入，讓菜花充分裹上湯汁，色澤鮮亮，淋入香油，沿著鍋邊加少許醋，翻勺出鍋！

9，魚香菜花，好吃易學(xué)！

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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