土豆做成這樣出乎意料的好吃，全家天天搶著做！

作為吃貨的我們都會有一道愛吃的土豆，土豆泥、土豆絲、土豆餅、土豆片...從主食到主菜、小菜、零食、宵夜，不管是什么場合都能hold住。

咖喱燉土豆

食材：

土豆1個、胡蘿卜50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個、胡椒粉少許

做法：

1)所有能用上的食材都備好。

2)一切蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。

3)適量的油倒入炒鍋里爆香蒜末。

4)倒入咖喱塊。把咖喱炒出香味。

5)倒入土豆丁翻炒片刻。

6)然后放入杏鮑菇，接著把胡蘿卜多次翻炒一會兒。

7)加入適量的清水、鹽、白糖、再加少許胡椒粉。

8)加蓋大火燉煮。

9)20分鐘后土豆已熟參加青豆。

10)湯汁濃稠關(guān)火。

韓式泡菜炒土豆絲

食材：

土豆2個、100g的韓國泡菜、色拉油適量、韓國辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量

做法：

1)準(zhǔn)備好一切的食材。

2)土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末。

3)炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。

4)參加一勺韓國辣醬繼續(xù)翻炒。

5)參加土豆絲翻炒片刻。

6)參加一些泡菜汁翻炒。

7)再參加蔥段和蒜末翻炒片刻。

8)參加一勺醬油。少許白糖。

9)淋入香油翻炒平均關(guān)火。

10)盛入盤中后撒上熟芝麻即可。

西紅柿炒土豆片

食材：

西紅柿400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖、適量白醋、少許雞精、1/8勺牛至葉1/4勺、大蔥10g

做法：

1)將西紅柿洗凈，切成厚片。

2)將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。

3)大蔥切成蔥花。

4)鍋中放入少半鍋油，油溫升高后扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。

5)中火炸制，不時用漏勺攪動防止粘連。

6)炸制熟后大火再炸一會兒，炸至外表顏色變深。

7)將炸好的土豆片撈出，瀝去油。

8)鍋中留少許油，微熱后放入一半蔥花，小火，炒出香味后放入西紅柿。

9)翻炒至炒出紅油。

10)放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。

11)放入雞精、牛至葉，翻炒。

12)放入剩余的蔥花，炒勻盛出即可。

香辣腸土豆片

食材：

土 豆200g、臘腸200g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量

做法：

1)土豆一個，洗凈削皮。切成土豆片。

2)參加涼水，浸泡非常鐘，為的是把里面的淀粉跑出來。

3)控干水分。

4)紅辣椒一個，切成塊。青辣椒一個，切成塊。

5)蒸香腸出來很多油，能夠用來炒菜。

6)蒜切成片，姜切成絲。

7)參加蒸臘腸的油，煸炒蒜片和姜絲。

8)參加青紅椒翻炒。

9)參加土豆片翻炒，然后參加鹽調(diào)味。

10)最后參加正好的臘腸，翻炒平均即可出鍋。

鍋巴土豆

食材：

中型土豆2個、冬菜1棵、香蔥1根、香菜1棵、鹽適量、雞精少許、香油2勺、辣椒粉適量

做法：

1)依照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料；

2)香菜切段，蔥切末；

3)將土豆洗潔凈，不去皮，放進鍋里，加足量水煮熟；

4)熟透后撈出，浸入冷水中放涼；

5)土豆降溫后，剝?nèi)ネ馄ぃ?)再將去皮的土豆切成小塊；

7)鍋內(nèi)導(dǎo)入少許油，燒熱后放入土豆塊；

8)小火漸漸將土豆塊煎至金黃，一面上色后，再換另一面煎；

9)煎好的土豆塊放入盆中，參加少許雞精；

10)再依據(jù)個人口味加入適量鹽；

11)再平均撒入一層辣椒粉；

12)放入2茶匙香油；

13)外表撒入切好的香菜；

14)最后放入切碎的冬菜，拌勻即可。.........

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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