百吃不厭的茄子用烤箱處理味道更出色--蒜蓉肉末烤茄子

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：茄子喜歡大油水，可是又偏偏不喜歡大油水，茄子又是餐桌不可缺少的一道蔬菜，總不能一成不變的吃蒜泥茄子，只要是炒或燉的茄子，家人都不愛吃，唯獨(dú)用肉沫烤的茄子，都是來者不拒，還少油煙。材料：長茄子3個，豬肉餡...

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茄子喜歡大油水，可是又偏偏不喜歡大油水，

茄子又是餐桌不可缺少的一道蔬菜，

總不能一成不變的吃蒜泥茄子，

只要是炒或燉的茄子，家人都不愛吃，

唯獨(dú)用肉沫烤的茄子，都是來者不拒，還少油煙。

材料：長茄子3個，豬肉餡180克，尖椒一個，蒜一頭，蔥一段，蒜蓉辣醬20克，韓式辣醬10克，番茄沙司10克，白糖5克，料酒10毫升，植物油適量

做法：

1、準(zhǔn)備的食材：茄子洗凈，尖椒洗凈切成小丁，蒜切末，蔥切末

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