紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
二、面團(tuán)蓋上保鮮膜,放一個小時(shí)。對于我來說,是我看了30頁書的時(shí)間,是我玩一局dota的時(shí)間。然后,盆子里倒入水,像洗衣服一樣揉搓面團(tuán)。水變白之后,將水倒入另一個盆子。直到水不在變白。
三、洗出面筋之后的面團(tuán)放入鍋中蒸15分鐘。倒出來的白水放在一邊澄清。
把未蒸的面筋放入鍋中▴
四、蒸面筋,澄清白水的空閑時(shí)間,我們需要把需要的配料準(zhǔn)備好。這個是統(tǒng)籌,合理統(tǒng)籌自己的時(shí)間,會讓自己更早一點(diǎn)吃上這道美味。
黃瓜▴
煮熟的豆芽▴
青椒▴
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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