當(dāng)前位置：『 資訊文摘 』->文章正文

打卡必去！入選亞洲50佳的泰國(guó)餐廳

2018年02月04日  轉(zhuǎn)載自：泰國(guó)頭條新聞

第3頁(yè)（共3頁(yè)）：打卡必去！入選亞洲50佳的泰國(guó)餐廳[3]

內(nèi)容摘要：由英國(guó)《Restaurant》雜志主辦，圣培露（S.Pellegrino）和普娜（AcquaPanna）贊助，聯(lián)合全球900多名飲食權(quán)威專家選出的“2017年度亞洲50家最佳餐廳評(píng)馴堪稱餐飲界的奧斯卡，其中有9家餐廳來(lái)自泰國(guó)，小編就來(lái)盤點(diǎn)一下...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

7. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國(guó)，曼谷


THE HOUSE OF SATHORN建于1889年泰皇拉瑪五世時(shí)期，擁有近130年歷史的經(jīng)典殖民風(fēng)格建筑，卻坐落于曼谷的Sathorn商業(yè)區(qū)，這里過(guò)去曾經(jīng)是旅館、俄羅斯大使館，經(jīng)由國(guó)家文化保護(hù)單位的同意下，由W Hotel秉持修舊如舊的理念，保留當(dāng)年所有建筑物內(nèi)的一絲一毫，就連外墻的漆色都必須與當(dāng)年完全一致，目前以餐廳的型態(tài)對(duì)外開(kāi)放。THE DINING ROOM主要提供精致的晚餐給客人。這里的晚餐很特別，是主廚的特選菜單，共有三種形式：九道菜的JOURNEY、六道菜的VOYANG、六道菜的素食菜單。









8. LE DU – 泰國(guó)，曼谷


Le Du 餐廳是曼谷飲食界冉冉升起的一顆新星。趁此餐廳還未徹底引爆之前，趕緊前往大快朵頤吧！此餐廳雖然起了一個(gè)法式名字，但卻并非法國(guó)餐廳�！癓e Du”在泰語(yǔ)中意為“季節(jié)”，其菜系劃分略顯困難。也許，此處可定義為以泰式菜系為基礎(chǔ)同時(shí)融合眾多國(guó)際元素的“年輕、創(chuàng)新菜系”。此處的“年輕”并不表示業(yè)余；相反，Le Du 主廚們的烹飪背景都相當(dāng)資深。 Le Du 餐廳由管理者 Khun Tao、廚師 Ton 和廚師 Tae 三人聯(lián)手合辦，三位管理者均為校友關(guān)系，其中兩位廚師還曾在美國(guó)多家米其林星級(jí)餐廳從業(yè)多年。









9. L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON - 泰國(guó)，曼谷


曼谷L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON餐廳開(kāi)業(yè)于 2015 年初，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)泰國(guó)的整個(gè)美食界。餐廳經(jīng)營(yíng)法國(guó)高級(jí)菜肴，以對(duì)口味、質(zhì)感和風(fēng)格的細(xì)致考究見(jiàn)長(zhǎng)。它是世界著名的 Joël Robuchon 餐飲集團(tuán)的最新成員。Joël Robuchon 曾被《高勒米羅美食指南》評(píng)為“世紀(jì)名廚”。他所開(kāi)辦的全球餐廳總共獲得了無(wú)可比擬的 28 顆米其林星，因此他的威名毋庸置疑。Joel 本人并非每天都在店內(nèi)（但他經(jīng)常到店視察且要求頗高），但餐廳的行政主廚 Olivier Limousin 也是一位曾在倫敦米其林二星級(jí)餐廳L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON掌勺的大師級(jí)人物。





------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：泰國(guó)頭條新聞
http://news.ifeng.com/a/20170507/51056014_0.shtml

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共3頁(yè)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

今日實(shí)時(shí)資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問(wèn)
手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部