青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
當(dāng)火鍋到了國(guó)外會(huì)是怎樣的?如果有一家四川火鍋店開(kāi)到了英國(guó)倫敦,老板還是泰國(guó)人,這火鍋又會(huì)變成怎樣呢?
像日本壽司店一樣的回轉(zhuǎn)火鍋,還要裝修得像小資咖啡廳的火鍋店,這家店將完全顛覆你對(duì)火鍋的看法。
不是重慶,不是成都,
不是中國(guó)的任何一個(gè)城市,
今天介紹的這家火鍋店開(kāi)在倫敦。
你可別小看倫敦,
雖然和中國(guó)隔了十萬(wàn)八千里,
但畢竟是國(guó)際都市,
重慶火鍋,北京涮涮鍋,廣東的打邊爐都有,
競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
這家店的老板Fah Sundravorakul是泰國(guó)人,
雖然年紀(jì)輕,卻是餐飲界的老人了,
在香港開(kāi)過(guò)三家餐廳。
大寫(xiě)一個(gè)他們的店鋪名,
真是簡(jiǎn)單直爽,
就叫“爽爽”火鍋。
店鋪Logo由美國(guó)藝術(shù)家Xochi Solis設(shè)計(jì),
把中國(guó)的“爽爽”兩個(gè)字,
設(shè)計(jì)成了一個(gè)火鍋的輪廓。
他還設(shè)計(jì)了店里的菜單icon,
有肉有菜有海鮮,
可是那只龍是什么呢……
餐盤(pán)也是他設(shè)計(jì)的,
你用的顏色不同,收費(fèi)也就不同,
比如綠色的每盤(pán)1.6英鎊,
黃色的2.3英鎊。
菜單也做得很用心,
像一本漂亮的筆記本。
美國(guó)藝術(shù)家眼里的中國(guó)風(fēng),
雖然跟我們理解的些微不同,
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本文轉(zhuǎn)載自:涂圖藝術(shù)工作室
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