斯巴達(dá)裸男out了，這些餐企開(kāi)始“上天入地”！

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｜分解｜餐飲品牌如何做出一場(chǎng)城市級(jí)營(yíng)銷

　　餐飲品牌做出一場(chǎng)城市級(jí)營(yíng)銷主要分三點(diǎn)。

　　緊傍熱點(diǎn)，掐準(zhǔn)時(shí)間

　　借勢(shì)營(yíng)銷這個(gè)詞對(duì)于餐飲老板來(lái)說(shuō)并不陌生，現(xiàn)在在餐飲行業(yè)也興起了跨界借勢(shì)的風(fēng)。

　　然而社交媒體從微博到微信公號(hào)、朋友圈的勢(shì)能，紅極一時(shí)之后快速消減，朋友圈也在淪為廣告圈。如今興起的直播，又處在百團(tuán)混戰(zhàn)局面，效果不明顯。

　　面對(duì)媒介的過(guò)度分中心化、傳播圈層化的格局，剩下最好的辦法就是策劃強(qiáng)事件，制造傳播點(diǎn)。通過(guò)強(qiáng)事件，擊穿各路幼、新、老媒介，實(shí)現(xiàn)最大化的傳播影響。

　　李子壩梁山雞和祿鼎記的成功就是巧借了事件和時(shí)間的“勢(shì)”。因?yàn)樯�活在城市中的人，與城市都有著強(qiáng)烈的情感和利益關(guān)聯(lián)。

　　每到這個(gè)點(diǎn)上，各路主流媒體，利用各種媒介渠道，都會(huì)不約而同且有儀式感的報(bào)道當(dāng)期的熱點(diǎn)。城市事件的“勢(shì)”被蓄積，“自來(lái)水”式必成公眾注意點(diǎn)。

　　連接社群，共享分包

　　如果能利用地方社區(qū)傳播，品牌營(yíng)銷就會(huì)事半功倍。

　　其實(shí)各位餐飲老板也想過(guò)利用地方社區(qū)的傳播來(lái)進(jìn)行品牌事件營(yíng)銷。但是在如今地方社區(qū)的規(guī)模不斷壯大，拉攏社區(qū)做營(yíng)銷的成本越來(lái)越高的現(xiàn)狀下，是否能低成本的“引誘”他們自投羅網(wǎng)？

　　李子壩梁山雞創(chuàng)始人何曲認(rèn)為，在強(qiáng)事件的驅(qū)動(dòng)下，采用共享分包的方式就能夠最大程度的吸引社群。

　　李子壩梁山雞在這次營(yíng)銷事件中就采用了這樣的方式。

　　這次活動(dòng)，李子壩梁山雞組織了上千人參與，沒(méi)有花一分錢。除了解放碑地標(biāo)外，其余10大地標(biāo)全是各社群主動(dòng)“搶標(biāo)”，并負(fù)責(zé)“承包”點(diǎn)亮。

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)了爭(zhēng)搶地標(biāo)點(diǎn)亮“初夜權(quán)”的環(huán)節(jié)。社群提出“搶標(biāo)”，承諾參與人數(shù)最多者，就獲得該地標(biāo)唯一“點(diǎn)亮權(quán)”。這就直接關(guān)乎每個(gè)社團(tuán)的組織實(shí)力和影響力。10大地標(biāo)，很快被各大社群瓜分和“包養(yǎng)”。

　　隱藏營(yíng)銷痕跡，激發(fā)共同情緒

　　當(dāng)品牌個(gè)性和城市精神重疊時(shí)，占領(lǐng)消費(fèi)者心智就是分分鐘的事情。

　　如果祿鼎記在飛艇上讓自己的名字很顯眼，如果慶祝重慶直轄的活動(dòng)上打出“李子壩梁山雞承辦”，可能這兩個(gè)活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始就結(jié)束了。

　　因?yàn)楫?dāng)受眾知道城市活動(dòng)只是一場(chǎng)品牌營(yíng)銷事件的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生反感而不是支持。

　　因此，在事件營(yíng)銷中隱藏品牌營(yíng)銷的痕跡，又要讓傳播的點(diǎn)與品牌點(diǎn)建立連接，這一點(diǎn)很關(guān)鍵。

　　而建立連接的方式就是找尋品牌與城市精神的共同點(diǎn)進(jìn)行傳播。

　　餐飲品牌做出短時(shí)轟動(dòng)效應(yīng)的營(yíng)銷案例并不少。

　　一大群外國(guó)裸男北京街頭扮“斯巴達(dá)勇士”宣傳某品牌產(chǎn)品

　　比如發(fā)生在北京的“斯巴達(dá)勇士”營(yíng)銷事件，還有比基尼美女同肌肉男在開(kāi)業(yè)期間充當(dāng)服務(wù)生的案例。它們都達(dá)到了城市熱點(diǎn)的量級(jí)，但傳遞了什么樣的品牌價(jià)值呢？

　　這樣的品牌價(jià)值又何以擊穿人們的心智，在消費(fèi)者心中留下清晰的品牌記憶點(diǎn)呢？似乎沒(méi)有。

　　而在這一點(diǎn)上，祿鼎記和李子壩梁山雞是成功的。一座城市的核心精神是什么？細(xì)細(xì)想來(lái)，雖然很多城市都在提城市精神和個(gè)性，但是并沒(méi)有一個(gè)概念在當(dāng)?shù)厝藗兊男闹侵惺乔逦�、一致的�?

　　祿鼎記和李子壩梁山雞就抓住了這一點(diǎn)，從自己的品牌個(gè)性中抓取與城市個(gè)性相符的點(diǎn)，激發(fā)公眾潛在而共同的社會(huì)情緒，讓更多的人參與進(jìn)來(lái)，形成城市熱點(diǎn)，傳播品牌就成了順便的事情。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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