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世界這么大,奇葩烹飪這么多

2018年02月02日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:世界這么大,各國的烹飪方法也各有不同,盡管他們的方法不及中國的吃貨那么奇葩,但是以下這些奇葩的烹飪術(shù),一定讓你大開眼界!七大奇葩烹飪法1、樹皮卷烤在澳大利亞,土著人利用其特有的自然條件創(chuàng)制出一種特殊的餐...
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世界這么大,各國的烹飪方法也各有不同,盡管他們的方法不及中國的吃貨那么奇葩,但是以下這些奇葩的烹飪術(shù),一定讓你大開眼界!

七大奇葩烹飪法

1、樹皮卷烤

在澳大利亞,土著人利用其特有的自然條件創(chuàng)制出一種特殊的餐飲技術(shù)。他們把魚收拾干凈,用一塊長方形的柔軟樹皮,把整個魚給包卷起來,然后用草繩扎捆結(jié)實(shí),埋入事先燒燙的沙土或剛剛熄滅的灰燼中,經(jīng)過一段時間的烤制,當(dāng)你剝開樹皮,鮮香的魚肉中便散發(fā)出一種樹皮的清香。由于烹制方法獨(dú)特,使整魚中的水分很少揮發(fā),制出的魚肉松軟柔嫩,食用時樹皮又能作食盤,方法簡便且衛(wèi)生。

2、馬背搗焐

阿根廷潘帕斯草原地區(qū)居住的高卓人,是一支游牧民族,在清晨,牧人們出發(fā)放牧之前先把生肉切成薄片,然后放入馬鞍底下,經(jīng)過放牧人一天的騎奔顛 搗,馬背產(chǎn)生的熱量便把鞍底的肉片焐熟了,晚上,人們休息,取出肉片,用適口的調(diào)味品拌之,便是一道別有風(fēng)味的佳肴,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“馬背搗焐”。

3、地?zé)嵴糁艸ang

新西蘭的地?zé)崮茉刺貏e豐富,新西蘭人在長期的生活實(shí)踐中摸索出了這樣一種奇特的熟制食品的方法:在地?zé)釃娍诳咨霞軒赘竟鳎峡垡粋大木蓋,這 就形成了最簡單的蒸籠,在蒸籠里放上牛肉、羊肉、馬鈴薯等,到了熟透的時間,便掀開蒸籠,取出熱氣騰騰的食品,瞧,多么簡便的方法,既干凈,又方便。當(dāng)?shù)?人稱之為“夯吉”。這種方法烹制出來的食品對人體健康大有益處。

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