做一行失敗一行的他，從事餐飲卻成就了一個帝國

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再偉大的事業(yè)  

該放手時，還是要放  

1952年，首家被授權(quán)連鎖經(jīng)營的肯德基餐廳終于成立了，這應(yīng)該便是世界餐飲史上首次特許經(jīng)營案例。1955年，肯德基有限公司正式宣告成立。
山德士在一次電視臺脫口秀節(jié)目中，著一身潔白的衣服，頸間系一根黑色領(lǐng)帶，腳上穿一雙黑色高幫皮鞋，手里還握一根手杖，臉上則戴著一副黑框眼鏡，這完全是著名旅游城鎮(zhèn)棕櫚灘白領(lǐng)們的裝束。于是，觀眾便把他的裝束和“肯德基，家鄉(xiāng)雞”聯(lián)系起來，從此，肯德基獨一無二的商業(yè)標識便誕生了。

隨后，想要獲得肯德基特許經(jīng)營權(quán)的人們蜂擁而來，70歲的山德士干脆建立學校，教會這些老板如何經(jīng)營特許炸雞店。1964年，肯德基在美國、加拿大已擁有638家連鎖門店，全年產(chǎn)值3700萬美元。

這時，29歲的約翰•小布朗和60歲的約克•馬塞出現(xiàn)了，他們向山德士支付200萬美元，獲取了個除個別地區(qū)以外的，肯德基全部業(yè)務(wù)權(quán)。盡管74歲的山德士十分不舍，但考慮到年歲問題，他還是同意將以后的事業(yè)交給年輕人。

1968年，小布朗和馬塞用700萬美元為山德士和肯德基做廣告，結(jié)果年銷售總額超過2.5億美元，分店超1500家。

1969年1月16日，肯德基在紐交所上市，山德士買下了極有意義的前100股。兩年后，霍伯萊因食品和飲料（集團）公司以 2.87億美元，從小布朗和馬塞手中買斷了肯德基的品牌經(jīng)營權(quán)。 更專業(yè)的經(jīng)營管理人才讓肯德基以驚人的速度發(fā)展壯大。

之后肯德基品牌不斷被轉(zhuǎn)手，不斷被賦予新變化，但特許經(jīng)營的加盟方式一直沒有改變。它的代表形象也永遠是一身白西裝、黑框眼鏡，笑瞇瞇的山德士上校。 
盡管此時山德士已出售了全部專有權(quán)，但考慮到他的巨大影響力，肯德基的新投資者便專門支付他一筆終身工資，請他繼續(xù)擔任代言人。

一生被失敗陰影籠罩的山德士，用一張105美元的社會保險支票成就了一個聞名于世的品牌，在他88歲的耄耋之年，肯德基走向了成為連鎖快餐帝國的榮耀之路。

山德士的一生經(jīng)歷，即驗證了成功可能真的是失敗之母，又譜寫了一個自強不息的傳奇故事。他用自己的勤奮、樂觀、永不言棄，以及一只雞，改變了人們的飲食世界。1980年12月，山德士因白血病逝世，享年90歲。當天，不僅所有肯德基分店都向這位老人致哀，就連它的競爭對手麥當勞，也降半旗致敬。

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本文轉(zhuǎn)載自：極十餐飲咨詢 作者：囧囧

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