你不知道的林依輪：隱形富豪的“美食計(jì)”

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　不過(guò)，林依輪做辣醬，從一開(kāi)始就遭受多方懷疑是在 “玩票”�！八�是為了用自己精通的傳播推廣方式，向世人秀一下自己驚艷的廚藝嗎？”當(dāng)然也有質(zhì)疑他創(chuàng)業(yè)其實(shí)是缺錢。

　　但這些都被林依輪否定了，他說(shuō)自己從小就是一個(gè)吃貨，而他的初心也源于，“一個(gè)朋友曾跟我說(shuō)，你最后留在中國(guó)大地上的，就是你做的食物�！� 聽(tīng)起來(lái)似乎很激動(dòng)人心。

　　創(chuàng)業(yè)者和網(wǎng)紅，到底哪個(gè)是真的他

　　飯爺上線后，又是微博造勢(shì)，又是直播，很是火了一把。林依輪開(kāi)始跟產(chǎn)業(yè)資本合作，籌劃建工廠、鋪渠道。

　　過(guò)程雖有些磕磕絆絆，但終究還是拿到了數(shù)千萬(wàn)融資。

　　對(duì)于創(chuàng)投圈，林依輪是門外漢，但他卻有一個(gè)創(chuàng)投大佬組成的朋友圈。該朝什么方向走、該找什么樣的人合作、該拿什么人的錢，這些大佬們都會(huì)向林依輪提供幫助。

　　林依輪說(shuō)，有一次他實(shí)在拿不準(zhǔn)，就打電話給徐小平征求意見(jiàn)，然后才放心的做了決定。

　　為了保持創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目持續(xù)穩(wěn)定的推進(jìn)，林依輪也開(kāi)始路演、尋求融資。那些投資人反復(fù)追問(wèn)他為什么不能加快進(jìn)度，他們顯然希望林依輪發(fā)揮自己的明星效應(yīng)迅速變現(xiàn)。

　　在看慣了脆弱與美麗的 “網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)” 一夜成名和轉(zhuǎn)瞬即逝的時(shí)代，很少有人有足夠的耐心等待一家企業(yè)的成長(zhǎng)，更別提一罐辣醬。

　　而且，恐怕在大多數(shù)投資人眼里，林依輪其實(shí)就是時(shí)下定義的網(wǎng)紅。

　　有人問(wèn)他，為什么在實(shí)業(yè)和投資中選了前者？

　　林依輪說(shuō)，在全民創(chuàng)業(yè)的環(huán)境下，藝人的投資項(xiàng)目好像更受關(guān)注。他是揀了一個(gè)很重的東西，快消是需要付出精力去做的，畢竟是在做一件喜歡的事情。如果是投資，享受的可能只是金錢上的成就，可是那個(gè)項(xiàng)目不是你的。

　　創(chuàng)業(yè)，考驗(yàn)的是商業(yè)設(shè)計(jì)能力

　　美國(guó)的家政女皇瑪莎 ?斯圖爾特到林依輪家里吃飯，當(dāng)時(shí)他本想拉著 “女皇” 合作，但未能成行，但“女皇”的一句話啟發(fā)到他，就是去影響中國(guó)正在崛起的中產(chǎn)階級(jí)的生活方式。而這個(gè)影響的第一個(gè)入口，就是人們的餐桌。

　　目前，飯爺?shù)氖袌?chǎng)定價(jià)是每瓶醬 39 元，是傳統(tǒng)品牌老干媽主打產(chǎn)品定價(jià)的 4 倍多。林依輪認(rèn)為，39 元是主流市場(chǎng)可以接受的價(jià)格。

　　他對(duì)市場(chǎng)的人群做了明確的區(qū)分�！鞍僭�以上的醬我不做，那個(gè)受眾太少�！�

　　是形象代言還是深度介入？

　　2012年，林依輪花了 3 個(gè)月吃遍臺(tái)灣。他最大的感受是，臺(tái)灣已經(jīng)把食品文創(chuàng)做到了極致，每種食物后面都能講出來(lái)故事。

　　比如在臺(tái)灣吃大蔥，明明很辣，主人非說(shuō)是甜的，說(shuō)有山里的陽(yáng)光、土壤，而且用養(yǎng)樂(lè)多澆灌，肯定是甜的。林依輪說(shuō)，這就是食物背后的故事。

　　飯爺從一開(kāi)始，也特別注重講述有關(guān)食物背后的故事。

　　與上一波明星開(kāi)餐廳，僅僅充當(dāng)形象代言人的方式不同，林依輪緊緊的將自己和飯爺以及其所代表的美食文化聯(lián)系在一起。

　　他甚至給自己起了一個(gè)新外號(hào)“飯大爺”，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的潛力，他把微博、微信、視頻、直播折騰個(gè)遍，把自己折騰成了一個(gè)大 IP。

　　當(dāng)然，林依輪自己也很清楚，飯爺?shù)拈L(zhǎng)久終究是要靠這個(gè)品牌本身，而他更不可能一直站在前臺(tái)。

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本文轉(zhuǎn)載自：互聯(lián)網(wǎng)

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