正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
第6步：致謝！道別！
感謝您的預(yù)定�。ㄒ陨先空f好了時）
期待您的光臨！再見（最后等對方掛上電話后，自己在掛電話）
2、 打出電話（取消預(yù)定或確認(rèn)到達時間）
提前整理好要講的內(nèi)容
第1步：問候，確認(rèn)身份，報自己部門，問候
請問您是**先生/小姐嗎？您好！
我這里是熙源酒店餐飲預(yù)定部。
第2步：詢問到達時間，和確定是否取消并了解原因
請問您預(yù)定的今天中餐/晚餐**包房，大概什么時候到達？
�。ó�(dāng)還沒有到自動取消包房時間的時候）
請問您預(yù)定的今天中餐/晚餐**包房，已經(jīng)超過預(yù)留時間了，請問還需要嗎？
�。ó�(dāng)已經(jīng)超過時間客人還沒有來的時候）
請問是什么原因取消呢？可以告訴我們嗎？
（或者可以說出一些原因讓客人回答例如：是您請的客人改變行程了嗎？是我們這里太遠了而取消嗎？還是（有其他原因呢），，，請您多提寶貴意見！），如果客人已經(jīng)產(chǎn)生反感或不耐煩不愿意說的時候，我們不適宜追問下去，不要勉強客人。
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第3步：確認(rèn)取消或更改預(yù)定
謝謝您！那您定的今天中餐/晚餐**包房，幫您取消了。（取消預(yù)定時）
謝謝您！那您定的今天中餐/晚餐**包房，就幫您改在**時間**包房了，請問要求還是一樣的嗎？（更改預(yù)定時）
第4步：致謝！
感謝您·歡迎下次光臨！再見（取消預(yù)定說的再見語）
謝謝您，期待您的光臨！再見（更改預(yù)定時說的再見語）
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