正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
一、培訓(xùn)目的:灌輸服務(wù)從業(yè)人員的禮貌禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意識思想,培養(yǎng)良好精神面貌,樹立良好的儀容儀表形象,使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求,以達(dá)到優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量為目的,美化提升企業(yè)整體形象。在員工懂得如何“禮貌待人”前提下,強(qiáng)化員工的“禮貌意識”
二、 培訓(xùn)內(nèi)容:以實際練習(xí)為主,綜合禮貌用語,規(guī)范儀容、儀表、儀態(tài),分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動作等內(nèi)容,按照“迎賓、微笑、問候、讓路”四步曲為基礎(chǔ),讓員工體現(xiàn)“主動、熱情、禮貌、周到”的服務(wù)風(fēng)格(采取如員工排成幾隊,對面站,相互問好[禮貌用語]、點頭、鞠躬,面帶微笑,重復(fù)訓(xùn)練;配合音樂進(jìn)行微笑表情訓(xùn)練等方式)。重點講授下列幾項內(nèi)容:
。ㄒ唬┪⑿Ρ砬橛(xùn)練:
1、笑容練習(xí)操;
2、笑容保持操;
3、誘導(dǎo)法表情姿態(tài)訓(xùn)練;
4、誘導(dǎo)動作配合練習(xí);
5、音樂誘導(dǎo)練習(xí);
6、憶情誘導(dǎo)練習(xí);
7、 服務(wù)員的神姿標(biāo)準(zhǔn)如何?切忌什么神態(tài)?
(二)服務(wù)綜合動作:
1、站姿;
2、坐姿;
3、行姿;
4、走姿;
5、請姿;
6、讓路及指引方向;
7、服務(wù)手勢等。
。ㄈ┢陂g擬穿插安排進(jìn)行的理論培訓(xùn)根據(jù)時間涉及下列內(nèi)容:
1、服務(wù)員的主要職責(zé)是什么?
2、什么是禮節(jié)?什么是禮儀?什么是禮貌?
3、西裝禮儀。
4、頂尖銷售代表的儀容(女性職業(yè)淡裝示范)。
5、社交禮儀中的細(xì)節(jié)提示。
6、禮貌語言在營銷中的應(yīng)用。
7、培訓(xùn)良好的工作習(xí)慣。
8、行為舉止的禮儀。
9、施鞠躬禮的正確方法。
10、介紹的方法及注意事項?
11、 握手禮的方法是什么(是怎樣產(chǎn)生的?)
12、握手一般情況下應(yīng)由誰先伸手?
13、握手時應(yīng)注意哪些問題?
14、握手主要有哪幾種禮節(jié)表現(xiàn)形式?
15、名片、筆紙遞送方法。
16、電話接聽規(guī)范,如何打好銷售電話。
17、上下樓梯規(guī)范
18、服務(wù)員的工作準(zhǔn)則是什么?
19、禮貌服務(wù)主要表現(xiàn)在哪些方面?
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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