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親手做出米其林餐廳同款美食

2017年12月21日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁（共2頁）：親手做出米其林餐廳同款美食[2]

內(nèi)容摘要：辣味鮮蝦意面配番茄醬汁【原料】鮮蝦若干、橄欖油2湯匙、黃油1湯匙、鮮洋蔥半個、大蒜1瓣、羅勒3/4湯匙、牛至1/2湯匙、3/4杯奶油、意面若干、西紅柿醬1/2碗、墨西哥辣椒汁若干【做法】1.鮮蝦洗凈，去除蝦線后待用；2...
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6.在鍋中放入墨西哥辣椒汁、番茄醬、牛至、羅勒以及奶油，充分攪拌后用小火炒至15分鐘。當然，時間根據(jù)自己喜好口感而定，如果喜歡醬汁稀一些，那么時間可以適當縮短；

　　7.加入鹽和胡椒調(diào)味，放入蝦仁，炒2分鐘左右即可；

8.最后放入煮熟的意面（筆管面亦可），讓醬汁充分包裹意面即可出鍋；

　　9.裝盤后放入自己喜歡的配菜，就可以好好享受你的米其林大餐了。

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