青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
小餐飲整治正值盛夏酷暑,時(shí)間又安排得相當(dāng)緊湊,任務(wù)十分繁重,也給經(jīng)營(yíng)者的整改帶來(lái)不小的難度,但是執(zhí)法人員克服困難,做到“全員服務(wù)、全程服務(wù)、全心服務(wù)”,寓監(jiān)督于服務(wù)之中,把服務(wù)貫穿于專項(xiàng)整治工作的每個(gè)環(huán)節(jié)。從宣傳動(dòng)員、整改指導(dǎo)、建章立制到達(dá)標(biāo)驗(yàn)收,處處體現(xiàn)“寓監(jiān)督于服務(wù)之中”的宗旨,最大限度地爭(zhēng)取餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全專項(xiàng)整工作的支持,以真誠(chéng)來(lái)推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作。
在宣傳發(fā)動(dòng)階段,部份經(jīng)營(yíng)者對(duì)專項(xiàng)整治工作重要性的不理解,抵觸情緒甚濃,不及時(shí)按要求進(jìn)行整改,甚至漫罵工作人員,但執(zhí)法人員仍不厭其煩地多次上門(mén)細(xì)致耐心的做好解釋動(dòng)員工作,幫助分析食品安全形勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì),幫助業(yè)主們理清思路、提高認(rèn)識(shí)、放下包袱、積極行動(dòng)。針對(duì)部分業(yè)主存在的困難,因地制宜,以真誠(chéng)來(lái)感動(dòng)經(jīng)營(yíng)者,從而推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治,不少經(jīng)營(yíng)者由堅(jiān)決的抵制者變?yōu)榉e極的參與者。
執(zhí)法人員上門(mén)手把手指導(dǎo)
經(jīng)營(yíng)戶持證率達(dá)95%以上
在督促整改階段,執(zhí)法人員不厭其煩地上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。只要經(jīng)營(yíng)者在整改中存在問(wèn)題,立即上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),口中決不會(huì)說(shuō)出一個(gè)“煩”字。手把手地教他們填寫(xiě)《餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品采購(gòu)、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬》,執(zhí)法人員以真誠(chéng)來(lái)推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作。
小餐飲提升整治工作開(kāi)展以來(lái),長(zhǎng)安區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局克服人手少,整治對(duì)象多,整改難度大,時(shí)間短,任務(wù)重,天氣炎熱等不利因素,發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的作風(fēng),共改造提升示范街6條、小餐飲店1235戶,經(jīng)營(yíng)戶持證率達(dá)95%以上,督促3200多名從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查,從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng),小餐飲店都能做到證照上墻、信息完整、公示統(tǒng)一、標(biāo)識(shí)明確、設(shè)施齊全,基本達(dá)到了規(guī)范一批、提升一批、取締一批的目標(biāo)。
早在活動(dòng)開(kāi)展之初,長(zhǎng)安區(qū)就結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實(shí)際和時(shí)令、節(jié)日等食品消費(fèi)特點(diǎn),集中全局執(zhí)法力量組織四次專項(xiàng)整治活動(dòng)。例如夏季利用一周時(shí)間對(duì)韋曲、郭杜、高新、航天的夜市燒烤店進(jìn)行逐一排查,對(duì)存在的問(wèn)題責(zé)令限期整改;暑期對(duì)沿山農(nóng)家樂(lè)、燒烤園進(jìn)行重點(diǎn)整治,取締無(wú)證農(nóng)家樂(lè)35戶;6月份整治校園周邊就餐環(huán)境,取締學(xué)校周邊小餐飲65戶。
經(jīng)過(guò)半年的努力,長(zhǎng)安區(qū)小餐飲改造提升工作取得了階段性成果,也為長(zhǎng)安區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作再上新臺(tái)階打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁(yè)