青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
央廣網(wǎng)北京9月24日消息 2021年9月23日,“2021中國餐飲品類十大品牌年度盛典”在北京國貿大酒店隆重舉行。據(jù)了解,盛典現(xiàn)場重磅揭曉了“2021中國餐飲(品類)十大品牌”獎項,20大品類共200個餐飲品牌獲此殊榮。
(企業(yè)供圖,央廣網(wǎng)發(fā))
現(xiàn)場,1000余位餐飲界大咖、營銷界大咖、眾多餐飲同行共同見證了這份寶貴榜單的誕生。
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20大品類共200個頭部品牌強勢上榜
“2021中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典,作為“第三屆中國餐飲營銷力峰會”的重要環(huán)節(jié),自評選之初就受到了各方的關注。
“2021中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典是由紅餐網(wǎng)攜手國內知名餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專家共同打造的餐飲專業(yè)獎項,希望借此機會挖掘出在行業(yè)細分領域做深做透的頭部潛力品牌,探索中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
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“2021中國餐飲品類十大品牌”評選的是近年來表現(xiàn)活躍、發(fā)展迅速或具備較大潛力的二十大品類(包括火鍋、特色火鍋、茶飲、特色茶飲、中式快餐、西式快餐、粉面、特色小吃、餃子餛飩、燒烤、烤肉、烤魚、酸菜魚、小龍蝦、鹵味、包點、披薩、餅類、烘焙、日料),借助嚴謹?shù)闹笜梭w系,選出各品類的代表品牌。
經(jīng)過初審、網(wǎng)絡投票、專業(yè)評審團終審的三個階段,歷時近4個月,組委會在全國3萬多個餐飲品牌中最終評出“2021中國餐飲品類十大品牌”獎項,共200個優(yōu)質品牌榮獲“2021中國餐飲品類十大品牌”殊榮。
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完整獲獎名單一覽
“2021中國餐飲品類十大品牌”為目前國內首份也是唯一一份針對“品類”的權威榜單,不僅是對獲獎餐飲品牌的認可,也對全國餐企、媒體機構及消費者具有重要的學習或參考價值。
下面是完整的獲獎名單詳情。
火鍋品類熱度不減,上榜的品牌個個實力不凡。2021年,老大哥海底撈的表現(xiàn)毋庸置疑,珮姐老火鍋、季季紅憑借穩(wěn)扎穩(wěn)打的作風躋身火鍋品類的前十。比較遺憾的是曾經(jīng)的“火鍋第一股”呷哺呷哺今年的發(fā)展不盡如人意,名次不甚理想。
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今年新推出“2021中國特色火鍋十大品牌”獎項,馬路邊邊、鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香、潤園四季椰子雞等10個品牌上榜。這些品牌均在各自的細分賽道中表現(xiàn)出色,可謂品牌進行細分化探索的絕佳范本。
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“2021中國茶飲十大品牌”中,喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城穩(wěn)坐前三甲的寶座,而茶顏悅色、茶百道等品牌也因為今年的亮眼表現(xiàn)排名靠前。值得關注的是,今年首推“2021中國特色茶飲十大品牌”,茶飲細分領域的頭部品牌均有上榜,書亦燒仙草、7分甜、滬上阿姨是其中的佼佼者。
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在中式快餐品類中,老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基排名靠前,是名副其實的中式快餐霸主。而在西式快餐中,肯德基、麥當勞這兩個快餐雙雄名居前列。
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本文轉載自:央廣網(wǎng)
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