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2021徐州餐飲行業(yè)廚委會秋季冷菜沙龍圓滿舉辦

2021年09月01日轉(zhuǎn)載自：淮海都市生活

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內(nèi)容摘要：為加強交流互動、面對面切磋廚藝、推動冷菜水平提升，8月27日上午，2021徐州餐飲行業(yè)廚委會秋季冷菜沙龍在青花郎醬酒文化生活館圓滿舉辦。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會長王海燕；徐州餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席陳松強...

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烹飪是一個不斷學(xué)習(xí)、積累和創(chuàng)新的過程。本次沙龍活動從節(jié)氣菜品的時令性探討、技藝的研發(fā)創(chuàng)新及口味升華等角度，為廚委會的廚師們搭建了廚藝與菜品學(xué)習(xí)、分享、交流的機會。廚委會今后將定期開展類似的沙龍活動，為進一步推進我市餐飲行業(yè)廚師隊伍建設(shè)，營造良好氛圍，促進廚藝交流，加強溝通，増進友誼，充分調(diào)動廚師們的積極性、創(chuàng)造性和參與性都有著及其重要的意義。

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