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中國唯一一位還在每天親自下廚、研究菜品的女總裁（附眉州東坡精彩新菜）

2020年11月18日  轉(zhuǎn)載自：學(xué)廚坊

第4頁（共4頁）：眉州東坡（內(nèi)部交流會菜品）3

內(nèi)容摘要：當(dāng)川菜紅遍全球時，中國有一位廚娘，將中國美食發(fā)揚(yáng)光大。她16歲出門闖天下，從一名青澀的服務(wù)員，到潑辣嬌俏天不怕地不怕的老板娘，再到眉州東坡集團(tuán)的總裁，她一直在和夢想私奔。她與丈夫在灶臺上談的戀愛，...
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眉州東坡（內(nèi)部交流會菜品）3

龍眼酥

青蘋果海膽盞

燈影牛肉

魚子醬水晶鴨舌

秋梨跳水泡菜

烤香腸

香酥馬友魚

傳奇鹵鵝

櫻花蝦菜苗

脆皮怪味雞

開水白菜煮花膠

東坡府邸金沙參

蟹粉拆燴魚頭

東坡肘子

生炒糯米飯佐帝王蟹

蔥香鮑魚

牛肝菌蒸閩東壹魚黃魚

紅酒香辣牛尾

酥皮絲瓜配魚香汁

肝腰合炒配米飯

眉山膳饌面

桂花陰米子燉鴿蛋


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本文轉(zhuǎn)載自：學(xué)廚坊
https://www.sohu.com/a/432841199_120066245

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