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2020廣州米其林指南榜單發(fā)布,多家餐廳入選(附完整榜單)

2020年09月22日  轉(zhuǎn)載自:騰訊網(wǎng)
內(nèi)容摘要:2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布!這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。2020年,于全世界而言都是一個(gè)特殊之年,全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。疫情讓米其林指南較往年遲來了,但并不缺席。對(duì)于整個(gè)...
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2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布!這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。

2020年,于全世界而言都是一個(gè)特殊之年,全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。

疫情讓米其林指南較往年遲來了,但并不缺席。對(duì)于整個(gè)中國(guó)內(nèi)地而言,廣州是在疫情發(fā)生后,米其林指南發(fā)布的首站。

在看榜單之前,我們先來了解下

米其林指南為餐廳分別授予一星、二星或三星榮譽(yù),而星級(jí)只與盤中食物有關(guān)。

三星卓越的烹調(diào),值得專程造訪!

二星烹調(diào)出色,不容錯(cuò)過!

一星優(yōu)質(zhì)的烹調(diào),不妨一試!

五大評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)分別是:盤中的食材、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值、烹飪水準(zhǔn)的一致性。

米其林三星 0家

米其林二星 2家

米其林一星 10家

必比登推介 31家

米其林餐盤獎(jiǎng) 46家


快來看看新鮮出爐的榜單:

米其林一星餐廳

*

炳勝公館

炳勝私廚

半島名軒

玉堂春暖

麗軒

利苑(越秀)

惠食佳(海珠)

愉粵軒

廣御軒(新增)

米其林二星

**

御寶軒(新增)

米其林三星

***

今年新增獎(jiǎng)項(xiàng):

2020米其林廣州服務(wù)獎(jiǎng)

炳勝私廚 毛曉香

2020米其林廣州年輕廚師獎(jiǎng)

廣御軒 司徒劍泉

必比登推薦

今年精選31家經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且味美的餐廳

其中有5間新晉餐廳(小館)

大鴿飯(棠下涌西路)

大洋家

嘛嘛檔

文記壹心雞

幸福驛站

米其林餐盤

米其林國(guó)際總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克今年雖然因?yàn)橐咔闆]有來到現(xiàn)場(chǎng),但也通過視頻為今年米其林榜單送上祝福,并用地道的粵語(yǔ)與大家大招呼。

“廣州素來是備受贊譽(yù)的美食之城,深厚的美食文化底蘊(yùn)也承載了廣州長(zhǎng)久以來對(duì)于美食的精致態(tài)度。而餐飲業(yè)在疫情后期的迅速?gòu)?fù)蘇,更展現(xiàn)出其強(qiáng)勁的活力!泵灼淞种改蠂(guó)際總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克表示。

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本文轉(zhuǎn)載自:騰訊網(wǎng)
https://new.qq.com/omn/20200922/20200922A0I6UX00.html

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