當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

2020廣州米其林指南榜單發(fā)布，多家餐廳入選（附完整榜單）

2020年09月22日轉(zhuǎn)載自：騰訊網(wǎng)

內(nèi)容摘要：2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。2020年，于全世界而言都是一個(gè)特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對于整個(gè)...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。

2020年，于全世界而言都是一個(gè)特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。

疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對于整個(gè)中國內(nèi)地而言，廣州是在疫情發(fā)生后，米其林指南發(fā)布的首站。

在看榜單之前，我們先來了解下

米其林指南為餐廳分別授予一星、二星或三星榮譽(yù)，而星級只與盤中食物有關(guān)。

三星卓越的烹調(diào)，值得專程造訪！

二星烹調(diào)出色，不容錯(cuò)過！

一星優(yōu)質(zhì)的烹調(diào)，不妨一試！

五大評審標(biāo)準(zhǔn)分別是：盤中的食材、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值、烹飪水準(zhǔn)的一致性。

米其林三星 0家

米其林二星 2家

米其林一星 10家

必比登推介 31家

米其林餐盤獎(jiǎng) 46家

快來看看新鮮出爐的榜單：

米其林一星餐廳

炳勝公館

炳勝私廚

半島名軒

玉堂春暖

麗軒

利苑（越秀）

惠食佳（海珠）

宋

愉粵軒

廣御軒（新增）

米其林二星

江

御寶軒（新增）

米其林三星

***

無

今年新增獎(jiǎng)項(xiàng)：

2020米其林廣州服務(wù)獎(jiǎng)

炳勝私廚毛曉香

2020米其林廣州年輕廚師獎(jiǎng)

廣御軒司徒劍泉

必比登推薦

今年精選31家經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且味美的餐廳

其中有5間新晉餐廳（小館）：

大鴿飯(棠下涌西路)

大洋家

嘛嘛檔

文記壹心雞

幸福驛站

米其林餐盤

米其林國際總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克今年雖然因?yàn)橐咔闆]有來到現(xiàn)場，但也通過視頻為今年米其林榜單送上祝福，并用地道的粵語與大家大招呼。

“廣州素來是備受贊譽(yù)的美食之城，深厚的美食文化底蘊(yùn)也承載了廣州長久以來對于美食的精致態(tài)度。而餐飲業(yè)在疫情后期的迅速復(fù)蘇，更展現(xiàn)出其強(qiáng)勁的活力�！泵灼淞种改蠂H總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克表示。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：騰訊網(wǎng)
https://new.qq.com/omn/20200922/20200922A0I6UX00.html

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入