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2020廣州米其林指南榜單發(fā)布，多家餐廳入選（附完整榜單）

2020年09月22日轉(zhuǎn)載自：騰訊網(wǎng)

內(nèi)容摘要：2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。2020年，于全世界而言都是一個(gè)特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對(duì)于整個(gè)...

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2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個(gè)年頭。

2020年，于全世界而言都是一個(gè)特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。

疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對(duì)于整個(gè)中國(guó)內(nèi)地而言，廣州是在疫情發(fā)生后，米其林指南發(fā)布的首站。

在看榜單之前，我們先來了解下

米其林指南為餐廳分別授予一星、二星或三星榮譽(yù)，而星級(jí)只與盤中食物有關(guān)。

三星卓越的烹調(diào)，值得專程造訪！

二星烹調(diào)出色，不容錯(cuò)過！

一星優(yōu)質(zhì)的烹調(diào)，不妨一試！

五大評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)分別是：盤中的食材、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值、烹飪水準(zhǔn)的一致性。

米其林三星 0家

米其林二星 2家

米其林一星 10家

必比登推介 31家

米其林餐盤獎(jiǎng) 46家

快來看看新鮮出爐的榜單：

米其林一星餐廳

炳勝公館

炳勝私廚

半島名軒

玉堂春暖

麗軒

利苑（越秀）

惠食佳（海珠）

宋

愉粵軒

廣御軒（新增）

米其林二星

江

御寶軒（新增）

米其林三星

***

無

今年新增獎(jiǎng)項(xiàng)：

2020米其林廣州服務(wù)獎(jiǎng)

炳勝私廚毛曉香

2020米其林廣州年輕廚師獎(jiǎng)

廣御軒司徒劍泉

必比登推薦

今年精選31家經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且味美的餐廳

其中有5間新晉餐廳（小館）：

大鴿飯(棠下涌西路)

大洋家

嘛嘛檔

文記壹心雞

幸福驛站

米其林餐盤

米其林國(guó)際總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克今年雖然因?yàn)橐咔闆]有來到現(xiàn)場(chǎng)，但也通過視頻為今年米其林榜單送上祝福，并用地道的粵語(yǔ)與大家大招呼。

“廣州素來是備受贊譽(yù)的美食之城，深厚的美食文化底蘊(yùn)也承載了廣州長(zhǎng)久以來對(duì)于美食的精致態(tài)度。而餐飲業(yè)在疫情后期的迅速?gòu)?fù)蘇，更展現(xiàn)出其強(qiáng)勁的活力�！泵灼淞种改蠂�(guó)際總監(jiān)格溫達(dá) 普勒內(nèi)克表示。

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