粥、餅、餛飩、包子……超全的全國(guó)各地早餐食譜數(shù)據(jù)匯總

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華南：皮蛋瘦肉粥、蛋類  

在華南地區(qū)，廣州和�？诘牡目谖陡鼮榍宓�，偏廣式口味，南寧人則相對(duì)重口一點(diǎn)。

廣州人不用多說(shuō)，南寧和海口人早餐也喝粥、吃腸粉。不過(guò)，早茶歷史悠久廣州人早餐除了愛(ài)喝粥，也愛(ài)喝咖啡，吃西式快餐的漢堡薯?xiàng)l和薯餅。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)  

而在廣西，人們?cè)绮拖矏?ài)米制品，看看風(fēng)靡各地的桂林米粉就知道，廣西人早餐也少不了嗦粉。  “嗦粉好伴侶酸豆角”也再一次出場(chǎng)，排名靠前。

西南：油條、包子、粥、蛋類  

在無(wú)辣不歡的西南地區(qū)，早餐卻沒(méi)有那么“重口味”。成都、重慶早餐吃的是油條、豆?jié){、茶葉蛋、粥等傳統(tǒng)早餐。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)  

昆明則不太一樣，稀豆粉和米線是獨(dú)特的地方早餐  。稀豆粉是豌豆粉熬制成粥狀做成，有豌豆的獨(dú)特香味，可以配油條也可以配米線，而小鍋米線也是昆明人常吃的早餐。

西北：豆?jié){、包子、油條、盒子  

在喜愛(ài)面食的西北地區(qū)，與其他北方面食大省相似，卻也有不同。

盒子是西北人喜愛(ài)的食物，除了常見(jiàn)的韭菜盒子，還可以吃到牛肉盒、土豆盒子和素盒子。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)  

西安人和鄭州人一樣，早餐尤其鐘愛(ài)胡辣湯。除此之外，羊肉泡饃的饦饦饃，西安人也會(huì)當(dāng)早餐吃。

呼和浩特有獨(dú)具風(fēng)情的酸奶餅。而牛肉面沒(méi)出現(xiàn)在蘭州人早餐熱度榜中，大概是面容易坨，還是店里吃更滿足。

總而言之，不論你是什么口味，琳瑯滿目的中式早餐里，總能找到適合自己的那一款。

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早餐不便宜，西邊吃得晚

在幅員遼闊的中國(guó)，雖然大家都用同一個(gè)時(shí)區(qū)，但日出的時(shí)間有明顯的不同，各地人吃早餐的時(shí)間，也有差異。

分城市來(lái)看，安徽合肥是最早吃早餐的城市，有近 12% 的訂單在早上 5 點(diǎn)到 7 點(diǎn)之間，是所有省會(huì)城市中最高的，而在 9 點(diǎn)到 10 點(diǎn)的早餐訂單為 37.17%，也是所有省會(huì)城市中最低的。

西寧是吃早飯最晚的城市，  在早上 9 點(diǎn)到 10 點(diǎn)之間的訂單占比最多，有 69%，大概是因?yàn)槿粘鐾恚�起床時(shí)間晚一些。同樣，中國(guó)西北部的城市除了西寧，蘭州、昆明等城市的早餐時(shí)間也相對(duì)較晚。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)  

經(jīng)度差異再大，最終影響吃早餐時(shí)間的，還是上班時(shí)間。  早上 8 點(diǎn)到 9 點(diǎn)是吃早餐高峰期，中國(guó)各省會(huì)城市平均有 43.69% 的早餐外賣訂單集中在這個(gè)時(shí)間段。

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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易數(shù)讀

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