青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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多地發(fā)放消費券刺激消費
餐飲報復(fù)性消費要來了?
刺激消費,還有什么比發(fā)錢發(fā)券更直接的呢?
餐飲復(fù)業(yè)逐步推進(jìn),但開業(yè)后大家發(fā)現(xiàn),期待中的“報復(fù)性消費”不見蹤影,有人指出了原因:
“因為近2個月的封閉,大家都沒有收入或收入降低,加上部分人還背負(fù)房貸、車貸、花唄、白條,注定了一段時間里會主動降低消費需求,減少下館子數(shù)量和檔次!
△大部分餐飲店仍面臨客流量不足的窘?jīng)r
國家統(tǒng)計局近日發(fā)布數(shù)據(jù),2020年1-2月份,社會消費品零售總額同比下降20.5%,其中餐飲收入同比下降43.1%,降幅是社零降幅的2倍!成為疫情影響重災(zāi)區(qū)。此外,今年前兩個月CPI漲幅都在5%以上,居民消費承壓。
在此背景下,國家發(fā)改委、中宣部、財政部、商務(wù)部等23部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)消費擴(kuò)容提質(zhì)加快形成強大國內(nèi)市場的實施意見》,各地馬上出臺促銷費政策措施,其中發(fā)放“消費券”最引人注目。
△南京發(fā)放3億消費券,主要包括餐飲、體育、圖書、旅游等。
據(jù)紅餐網(wǎng)不完全統(tǒng)計,目前有包括山東青島、江蘇南京、浙江寧波、四川德陽、寧夏銀川以及廣西等地,推出了總額從千萬元到上億元的消費券,餐飲是其中重要的組成部分。 遼寧、河北等地也出臺文件鼓勵發(fā)餐飲消費券。
△重慶云南南路,餐飲復(fù)業(yè)后的火爆場景
政府發(fā)放餐飲消費券促進(jìn)消費,對于餐企來說是個重大利好!很多人驚呼報復(fù)性消費終于要來了。
“17日消費券結(jié)果一出來,18日就有好幾個老客要跟我定包間。我趕緊就通知了廚師、伙計到店里打掃衛(wèi)生,準(zhǔn)備雙休日就恢復(fù)營業(yè)。”南京湖畔居私房菜館的老板湯謹(jǐn)瑄說到,他可不能錯過這波機會!
南京新百一樓區(qū)域負(fù)責(zé)人魏靜表示,3億元消費券的消息一出來,大家就在翹首期待。這兩天堂食人流越來越多,有些餐廳已出現(xiàn)排隊現(xiàn)象,大餐飲一開,消費者還是蠻有信心的。
不過,有很多餐飲店主表示沒有享受到。他們反映說,這些消費券都有很多限制,比如只針對接入美團(tuán)或小程序的商家,或者當(dāng)?shù)夭糠种付ú惋嬈髽I(yè),“自己一個街邊小店,根本沾不上份!
一些消費者也不買賬,說券很難搶,本來抱著“搶到消費券后,去報復(fù)性吃一頓”的想法,結(jié)果搶了很多次沒搶到,只好放棄了。
△很多人想要報復(fù)性消費,還有很多人搶不到券
整體來看,各地發(fā)放的餐飲消費券,在申領(lǐng)方式上,主要通過微信或支付寶,采取搖號方式抽取,對不習(xí)慣或不會使用電子支付、移動支付的老年消費者,實在有些不便。還有如銀川西夏區(qū),采取網(wǎng)上答題方式發(fā)放,門檻頗高。
“從經(jīng)濟(jì)學(xué)原理看,發(fā)放消費券相當(dāng)于對居民個人進(jìn)行補貼,有助于短期內(nèi)刺激需求......具有一定的帶動和增加效應(yīng),從而釋放疫情期間被抑制的消費需求! 中國財政科學(xué)研究院宏觀經(jīng)濟(jì)中心主任石英華如是說。
蘇寧金融研究院高級研究員付一夫認(rèn)為,“此次疫情對餐飲等服務(wù)業(yè)造成沖擊,各地適時發(fā)放消費券,有助于改善商家經(jīng)營狀況。”
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 蔣文景
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