全國各地餐飲業(yè)復(fù)業(yè)復(fù)工，具體情況如何？

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南京

首現(xiàn)餐飲復(fù)業(yè)保障險(xiǎn)

下館子吃飯還送最高一萬元的疫情保險(xiǎn)保障。在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局、鼓樓區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合保險(xiǎn)企業(yè)，共同推出“餐飲復(fù)業(yè)保障險(xiǎn)—康保保”項(xiàng)目，希望能夠解除餐飲單位和消費(fèi)者的后顧之憂，提振消費(fèi)信心，支持餐飲企業(yè)渡過難關(guān)。

據(jù)悉，為促進(jìn)城市商業(yè)全面復(fù)工復(fù)業(yè)，恢復(fù)消費(fèi)信心，南京市陸續(xù)出臺多項(xiàng)措施鼓勵(lì)消費(fèi)者消費(fèi)購物，南京市委書記、南京市市長也帶頭“下館子”、逛書店，做好示范。

此次推出餐飲復(fù)業(yè)保障險(xiǎn)的南京市鼓樓區(qū)，是南京消費(fèi)服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)的主城區(qū)，目前亟待采取新方法新手段，促進(jìn)城市消費(fèi)服務(wù)業(yè)態(tài)逐步恢復(fù)正常。

記者了解到，其實(shí)早在2016年，南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局就曾創(chuàng)新性地推出過“小龍蝦食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”，2017年還推出了“食無憂食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”，探索利用保險(xiǎn)手段緩解食品安全問題。

南京河壩餐飲有限公司負(fù)責(zé)人朱虎說，他們剛剛購買了“康保保”。作為一家投保的餐飲業(yè)主，保險(xiǎn)公司提供最高10萬元的保險(xiǎn)保障，如果因疫情導(dǎo)致歇業(yè)，他們將獲得賠付。據(jù)悉，“康保�！表�(xiàng)目初期在鼓樓區(qū)獅子橋地段試點(diǎn)，獅子樓、吉之香等餐飲公司首批參保。鼓樓區(qū)鳳凰街道正在推動(dòng)環(huán)宇城、龍江新城市商圈的餐飲店積極參保。目前已簽約參保餐飲企業(yè)8家，在審核參保企業(yè)20余家。今后“康保�！表�(xiàng)目將逐漸在全市范圍內(nèi)推廣，凡是在南京市注冊的餐飲企業(yè)均可參保。

杭州

4萬多家餐企復(fù)業(yè)

3月1日起，杭州老字號餐飲杭州酒家、知味觀、樓外樓等，大眾餐飲知名品牌外婆家、新白鹿等，部分恢復(fù)了堂食，美團(tuán)、餓了么等第三方平臺的外賣服務(wù)也同步進(jìn)行，線上線下同步讓市民品嘗紅燒肉、老鴨煲等杭幫菜�？绾�樓餐飲集團(tuán)的6元肉包在平臺上線后，一天要賣出近6000個(gè)。外婆家的潛力股“老鴨集”開通外賣全城送服務(wù)，一天要賣出200多只鴨子。

大華飯店特別定制的利民服務(wù)街景店車，每天早上9點(diǎn)至晚上6點(diǎn)半服務(wù)市民和游客。大華飯店廚師輪流掌柜，4口鍋里分別煮著豆腐干、玉米、茶葉蛋和包子，另外還有方便面、熱狗腸、飲料等出售，隔天下午3點(diǎn)推出一波飯店自制手工面包，包括法棍、肉松包、卡仕達(dá)醬包、菠蘿奶酥包等。

與此同時(shí)，3月2日“補(bǔ)貼商務(wù)服務(wù)企業(yè)”版塊在“親清在線”平臺上線，在杭登記注冊、2019年全年納稅50萬元以下的餐飲企業(yè)可在線申報(bào)經(jīng)復(fù)核后獲得補(bǔ)貼。

隨著餐飲單位逐步開放堂食，外出就餐的消費(fèi)者也逐漸增多，為了幫助消費(fèi)者選擇一家“放心餐館”，杭州在餐飲業(yè)推出了“企業(yè)健康碼”，消費(fèi)者只要打開手機(jī)掃一掃門口的“企業(yè)健康碼”，就能查看到該商家衛(wèi)生狀況評級、市場監(jiān)管檢查記錄等內(nèi)容，還包括今日到崗員工的個(gè)人健康碼。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止3月9日，杭州現(xiàn)有小餐飲店4萬多家，目前營業(yè)率達(dá)到95.3%。

西安

各大購物中心陸續(xù)恢復(fù)堂食　

3月9日，西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《西安市飯店餐飲業(yè)疫情防控期間安全有序恢復(fù)餐飲（堂食）營業(yè)指南》稱：西安餐飲行業(yè)，只要落實(shí)疫情防控各項(xiàng)防控措施，符合各項(xiàng)防控要求即可恢復(fù)餐飲（堂食）經(jīng)營。也是從這天起，西安部分購物中心開始陸續(xù)恢復(fù)堂食。

沖在最前的是萬象城。里面的太平洋咖啡、星巴克、必勝客、飛象比薩、新辣道、石澤壽司、九鍋一堂、百姓廚房、探魚、阿香米線、竹園村酸菜魚、楊翔豆皮涮牛肚、海榮鍋貼、春熙坊都可以堂食。大悅城是從3月11日起恢復(fù)餐飲堂食的，緊跟著的是大都薈、盛龍廣場3樓的部分餐飲。華清廣場、益田假日里、金地廣場、城市立方、CityOn熙地港（西安）購物中心、西安大融城也在恢復(fù)堂食名單中。

福州

餐廳分級開放堂食

日前，福建福州市商務(wù)局會同五城區(qū)政府，針對商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)中的餐飲行業(yè)、綜合體等五類行業(yè)，制定了相應(yīng)的《復(fù)工復(fù)產(chǎn)防控工作指引》。

其中，針對餐飲行業(yè)，根據(jù)指引，對于分級為無疫情區(qū)、零星散發(fā)疫情區(qū)、一般疫情區(qū)的縣（市）區(qū)，餐飲企業(yè)可以開放堂食服務(wù)，并推行“分餐制”，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。分級為較多病例疫情區(qū)的縣（市）區(qū)，限制堂食服務(wù)。

而針對商業(yè)綜合體，要求每1000㎡營業(yè)面積最多可容納100人，單店每50㎡最多容納5人，顧客須間隔1米以上排隊(duì)、依次入內(nèi)。

青島

禁止店內(nèi)集聚用餐

日前，山東青島市疫情防控指揮部發(fā)布通知，要求支持疫情防控和生產(chǎn)生活必需的行業(yè)盡快全面復(fù)工。根據(jù)要求，餐飲行業(yè)提倡外賣配送、打包自取等就餐方式，禁止店內(nèi)集聚用餐，鼓勵(lì)單獨(dú)就餐或隔座就餐。

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本文轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)、中新網(wǎng)等

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