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“我們自愿減薪!”看完員工的請(qǐng)?jiān)笗,餐飲老板哭了…?/h1> 2020年02月05日  轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 周洪楚
內(nèi)容摘要:一場疫情,讓餐飲行業(yè)最賺錢的春節(jié)變成了最虧錢。餐飲人的這個(gè)年,難,很難!停業(yè),休市一再延長,停堂食做外賣,奔走吶喊……但是,餐飲人這個(gè)年又很暖,除了“中國好房東”,還有中國好員工:他們自愿降薪、2...

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一場疫情,讓餐飲行業(yè)最賺錢的春節(jié)變成了最虧錢。餐飲人的這個(gè)年,難,很難!停業(yè),休市一再延長,停堂食做外賣,奔走吶喊……

但是,餐飲人這個(gè)年又很暖,除了“中國好房東”,還有中國好員工:他們自愿降薪、2月工資為0……與餐企同患難、共進(jìn)退。

停業(yè)、休市、關(guān)店……餐廳營收為0,房租、人工、食材等固定支出卻一點(diǎn)沒少。成千上萬的房租怎么辦?員工工資怎么辦?每天這些問題都在拷問著餐企經(jīng)營者的靈魂。

然而,就在此時(shí),成千上萬的餐企員工卻行動(dòng)了起來,紛紛請(qǐng)?jiān)笢p薪,不畏損失,選擇大義,與企業(yè)共同承擔(dān)自救。

01 1000+員工集體請(qǐng)?jiān)笢p薪,與企業(yè)共渡難關(guān)

2月2日,木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍收到了來自員工林加榮發(fā)過來的自愿申請(qǐng)減薪的請(qǐng)?jiān)笗?

請(qǐng)?jiān)笗拇笠馐牵涸谀疚菥拍,木屋培養(yǎng)了她,讓她得以成長并擁有了房子等一切,F(xiàn)在公司面臨難關(guān),她和團(tuán)隊(duì)愿意只領(lǐng)取最低基本工資,與公司一起承擔(dān)責(zé)任,承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

隨后,木屋燒烤杭州、北京、深圳、廣州、重慶、長沙、成都、上海、天津、武漢各地的管理組伙伴們和一線員工,也相繼發(fā)來了請(qǐng)?jiān)干暾?qǐng),以減薪的實(shí)際行動(dòng)來表達(dá),與木屋共進(jìn)退的決心。截止目前,木屋燒烤已經(jīng)有1000多名一線和后勤員工相繼自愿申請(qǐng)減薪,共同守護(hù)木屋燒烤。此外,有的區(qū)域合伙人要求一年不拿工資,甚至還有的員工請(qǐng)求給公司集資渡過難關(guān)。

一封封的請(qǐng)?jiān)笗攘鹊陌儆嘧,卻字字入心。

而這樣的一幕也紛紛在各個(gè)餐飲企業(yè)的工作群里上演著:

在2月1日,西貝董事長賈國龍向媒體表示靠貸款發(fā)工資也撐不過三個(gè)月后。在西貝的員工群里,大家都積極響應(yīng),紛紛表示在復(fù)工之前,不需要企業(yè)支付工資,甚至復(fù)工后管理人員降薪50%與企業(yè)一起共進(jìn)退。

2月3日,阿香米線集團(tuán)的高層紛紛表態(tài):面對(duì)疫情對(duì)企業(yè)的影響,未來將無條件支持公司的一切決定,希望通過減薪,甚至是免薪,和企業(yè)一起共渡難關(guān)。

在大龍燚的高管群,也收到了來自區(qū)域管理者、店長以及基層人員的幾十封關(guān)于減薪的申請(qǐng)書:申請(qǐng)領(lǐng)取2月工資0元;支持公司暫停發(fā)放工資和獎(jiǎng)金,直到等待春暖花開之日。

在莆田餐廳的管理群,老板方志忠也收到了三位店總的表態(tài):如果公司需要,我們愿意任何薪酬都不要。

與此同時(shí),巴奴、凱瑞集團(tuán)、陶陶居、樂凱撒、客語、左庭右院、四有青年等數(shù)十個(gè)企業(yè)創(chuàng)始人和高層領(lǐng)導(dǎo),也都收到了來自管理組以及一線員工自愿減薪申請(qǐng)。

總說錦上添花易,雪中送炭難。 但是,就是在這樣困難的時(shí)刻,這些拿著微薄工資的員工,卻紛紛站了出來,希望能為企業(yè)盡一份心盡一份力。特別是這些員工每個(gè)人背后都是一個(gè)小家庭,撫養(yǎng)老人、供孩子讀書、還房貸,肩上的重?fù)?dān)并不亞于企業(yè)目前所面臨的壓力。危難時(shí)刻方見真情,這些餐飲員工這種與企業(yè)共患難,同進(jìn)退的心,讓人無比溫暖。

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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 周洪楚
http://www.canyin88.com/zixun/2020/02/05/77068.html

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