青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
6.時權(quán)享用法
對于經(jīng)常在飯店舉辦會議的公司客戶,可以設計一個“會議時權(quán)條例”(借鑒當今流行的“分時度假飯店”概念),通過一次性購買“會議時段”或“會議面積”而分期、分批享用。通過會議產(chǎn)品時間/面積單位價格的優(yōu)惠和事先認購,帶動年度的會議促銷業(yè)績。
7.會議積分法
飯店根據(jù)會議的實際使用頻率和消費水平,為會議客戶累計積分并到年底以客房房夜兌換獎勵。
8.新聞曝光法
飯店可與會議主辦方約定,凡是利用本飯店會議場所而上了電視、報刊等媒體作宣傳的,視影響給予獎勵積分,前提是要有飯店名稱或店標等的“出鏡率”。
9.雙贏冠名法
如果屬于行業(yè)系統(tǒng)投資經(jīng)營的飯店,可以充分利用本行業(yè)的資源為會議促銷鳴鑼開道,如可以云南煙草系統(tǒng)的“紅塔山”、“阿詩瑪”、“云煙”等品牌作會議場所的專用名稱,但冠名是要付“冠名費”的。飯店和企業(yè)都有利可圖,謂之“雙贏”。
10.背景專營法
為那些“品牌型”大客戶免費設計并制作專門的會議布景及場景,每有會議舉辦即用此專題布置,視其為專利,使客戶榮譽感徒增,進而提升選擇會議場所頻率。
三、客房“迷你吧”促銷十法
一計:燈光引誘法
客房夜班服務員做完夜床,除開啟床頭燈外,再讓“迷你吧”燈筒處于開啟狀態(tài)?腿诉M房一插電源板,除了“夜床”加背景音樂的溫馨動人外,“迷你吧”的燈光折射出吧臺琳瑯滿目的食品和酒水,正頻頻向下榻客人傳遞無聲但卻魅力無窮的召喚:過來,取用吧,就象使用你自己家里的冰箱那樣方便!秀色可餐,你能拒絕它的誘惑嗎?
二計:安民告示法
當客房夜班服務員做完“夜床”,放置在床頭或床柜上的不再是公式化的“晚安”之類的祝?,而是又附帶了另一聲敬告:如下食品/飲品有利您的健康,助您安度良宵:一杯牛奶有助于晚餐后的消化,稀釋血液,助你入眠;一塊巧克力,它會使你的睡意油然而生……;千萬不要餓著肚子上床睡覺,“迷你吧”上的那份“來一桶”快速面就是為您準備的;來一小口威士忌,朦朧中伴你走進夢鄉(xiāng)……;如果你想偎在床上看一會電視再就寢,“開口脆”(一種膨化小食品)就是你最好的伴侶:甜甜的,宜與情感型電影為伍;咸咸的,只宜和刺激型電視劇相佐,還有……;等等……你自己去“迷你吧”瞧吧!
三計:定時提醒法
一如兒童玩具,在客房內(nèi)放一個家庭化的“鬧鐘叫醒”似的裝置在“迷你吧”上,定時播放如下悅耳動聽的錄音語言:“你享用‘迷你吧’的時間到了……”每隔十分鐘一次,除非下榻客人關(guān)閉此“提示器”。有此座鐘式“提示器”,還定時錄音啟閉,還怕客人對“迷你吧”置之不理嗎?!
四計:積分獎勵法
也許下榻客人自己都不知道,其在飯店里的任何消費都會與客房里的“迷你吧”掛鉤。即客人每遞增十元或百元的消費都會成為取用“迷你吧”上食品或酒水的獎勵折扣積分。你說這經(jīng)濟學上的“邊際貢獻”理論的逆向應用誰會熟視無睹?而這一切都已寫在了“迷你吧”的消費指南上,甚至當你在飯店前臺登記入住時就已被總臺接待員告知了!
五計:加倍優(yōu)惠法
這是取用“迷你吧”食品或酒水前提下的促銷方法。即“買一送一”、“買二付一”的誘導消費法則。當你飲盡一瓶“迷你型”紅葡萄酒或啤酒后,又獲悉再喝一瓶也是“白送”,此刻的你,除了再次委屈你的腸胃以外,別無選擇。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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