青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
接過名片隨手丟,故意擺譜遲到,送客時不愿起身……你可知道,這些不經意的細節(jié)會給你和你的企業(yè)減多少分!
別說李嘉誠、馬云太遠,你和老江湖們的差距,首先就差在下面6個細節(jié)里。
以下案例來自中國企業(yè)家雜志執(zhí)行總編、資深媒體人何伊凡過去十年中的親身體驗,均為真實。如有雷同,歡迎對號入座。
1
|名片|
當面扔、剔指甲……
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2006年在湖北參加鋼鐵行業(yè)的一個會,遇見了某鋼鐵公司的董事長。我一臉恭敬的過去換名片,他用兩根手指夾過來,都沒有掃一眼,順手放進褲兜!拔覜]帶名片,回頭給你發(fā)個短信吧。”
好吧,人家畢竟把名片惠存了。萬一,萬一真想起來了呢?
過了一會他就起身離開了,當他走過垃圾桶的時候,順手拋出一張小紙片,還好他扔的不準,我撿起一看,上面印的果然是我的名字。
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你扔掉的不是名片,是對人最起碼的尊重。
你覺得這是最不堪的一次?錯了。
我遇到過當著面把名片搓成一團的,還有,用名片去剔指甲縫里的泥.....我們用銅版覆啞膜的紙印名片原來是方便你用來剔指甲的?
這些手上的小動作,用最善意的理解都是下意識行為,從心理學的角度看,童年越沒有安全感的人,手上就總需要把玩東西。
2012年兩會上,遇到了娃哈哈集團董事長宗慶后,我遞上名片,老爺子順手放進褲兜。“我沒帶名片,回頭給你往名片的地址上寄一張吧!
又是回頭.....
兩周后,我收到了一個快件,輕飄飄的,撕開一看,里面落下一張名片:宗慶后。
明白你和老江湖的差距了吧?名片不是普通的印刷品,它印著一個人的符號,也就是名字。你自己可以不用名片,可以在名片上不印任何聯(lián)系方式,但不要隨意踐踏別人的名字。至少不要當著面踐踏。
2
|時間|
故意擺譜遲到
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洪七公年輕時有一次因為貪吃,誤了一件大事,一發(fā)狠,一刀將指頭給砍了,從此成了九指神丐?呈种钢皇撬查g的痛苦,哪有刷一輩子碗更痛?所以我現(xiàn)在和人約事情盡量提前半個小時到。
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有些老板習慣于擺譜讓別人等,以體現(xiàn)自己的“身份”
2011年我去阿爾及利亞采訪,當?shù)厝说臅r間觀念特別無序,例如兩個人約好:咱們上午九點見哈,下午兩點前見面都不算遲到。
但偏偏有些國內企業(yè)家連亞非拉的哥們都不如。
2010年的一個夏天,我和一位同事去麗都飯店見一家影視公司的創(chuàng)始人,約好了下午2:00見,我們1:30就到了,1:45分他也到了,我剛在心里給他叫好,他說:你們到了哈,先等一會,我去開個小會。
于是一頭鉆進會議室,我們坐在前臺的沙發(fā)上喝茶。
茶不錯,喝到第十泡還有點味兒,已經五點多了,他從辦公室里出來,發(fā)現(xiàn)沙發(fā)上還有兩個活人。
“抱歉抱歉,我忘了還約了你們!
第十一泡,真想把茶杯扣在他臉上。
這還不算最慘的。
去年元宵節(jié),我的兩位同事去某創(chuàng)業(yè)明星公司采訪,約好了上午11:00,人沒到。等到11:30,人到了,要去清華做演講,她們跟著跑過去。下午兩點,又跟著跑回公司,其他客人來了,再等半個小時。3:00鐘,開會。4:00鐘,還不見人出來,問了一下才知道,剛剛趕飛機去機場了。
就算你的時間能影響GDP,別人的時間也不是馬桶里的水,一按就有。你約一個人來,不是為了羞辱他的。
在這一點上,一個出了名的榜樣是柳傳志先生,他從來不遲到。
不但不遲到,如果提前到的太早,他會在自己的車里多待一會兒,準時出現(xiàn)在現(xiàn)場,擔心早到了給主辦方造成接待上的麻煩。
明白你和老江湖的差距了吧?如果每個人都有一個靠譜指數(shù),守時肯定是最重要的指標。
3
|見面與離開|
送客時連屁股都不想抬
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看一個人情商如何,可以觀察他和陌生人見面與離開的瞬間。
初次見面難免生疏與尷尬,但不能失了禮數(shù);不管你多盼著客人離開,不要寫在臉上。
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待人接物的細節(jié)暴露了老板的素養(yǎng)
2012年我去拜訪某互聯(lián)網公司大佬,我走進他辦公室時,秘書先敲了一下門,他頭抬了一下,對著沙發(fā)說:坐坐坐。
接下來的十五分鐘,他一直在打電話,處理郵件,間或批了兩個文件。
互聯(lián)網公司嘛,節(jié)奏快,咱能理解。
某次去拜訪一家鋼鐵公司的創(chuàng)始人,見面一握手,第一句話就是:咱們就開門見山吧,你們到底來干嘛?
到底來干嘛?電話里不是已經說得很清楚了么,這哪里是開門見山,分明是閉門見鬼,難道你以為是打著采訪名義來要錢的。
還有特別熱情的,好像夏天里的一把火。
進門就先拍你肩膀,列舉一堆你領導的名字,問候他們全家,無非在暗示,我與你老大很熟,咱們彼此之間的關系不對等。
離開時,就算不送客人到門口,總也要繞過桌子吧,不繞過辦公桌,總要離開椅子吧,但地心引力對每個人的屁股,還真不是一樣大。
馮侖常講起拜訪李嘉誠的經歷。
沒見面之前,大家心里都有個情景假定,當時他就想:見老大哥相當于見領導,可能第一見不到大哥先見到椅子、沙發(fā);第二這么一位重量級的人來了,我們發(fā)名片人家不會發(fā)名片;第三人家跟你握手然后你站著聽講話,就像被接見,最后吃飯肯定有主桌,大哥在那坐一下,吃兩筷子說忙先走了。
結果這次見面完全顛覆了他的想法。
電梯剛一開,長江頂樓,70多歲的大哥站著跟他們握手,一見面大哥主動先發(fā)名片,而且發(fā)名片同時還遞過來一個盤子,盤子里有號,拿名片順便抓個號,這個號決定你吃飯的時候坐哪桌,避免到時候這些人為誰坐1號桌,誰坐2號桌心里有想法。后來才知道,照相也根據(jù)這個號,站哪就是哪。
結束之后他沒先走,逐一跟大家握手,在場的每個人都要握到,墻角站著一服務員,大哥專門跑到那和他握手。
明白你和老江湖的差距了吧?就是在行走坐臥之間,把自己和別人,擺在了什么位置。
4
|對待下屬|
當著外人破口大罵
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企業(yè)家總有下屬,一個人怎樣在陌生人面前對待自己的下屬,是自己人性的鏡子。
某次拜訪杭州一位企業(yè)家,我們在外面散步,一陣風吹來,我本來就是光頭,倒無所謂,但他頭發(fā)凌亂了,有那么一小縷,垂到了眼前。
就在這一刻,他的一位總監(jiān)(注意,不是助理),搶步上前,從口袋里掏出了一把小梳子,小心翼翼地開始給他梳頭發(fā)。這位副總神態(tài)專注,像做一件精致的手藝活,他則受之若泰,看來雙方也是日常配合慣了。
我不禁想,是不是他的近萬名員工,每個人兜里都裝了一把梳子,若非如此,怎能頭型永遠不亂呢?
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老板對待員工的態(tài)度,是企業(yè)的一面鏡子
還有一位互聯(lián)網界“老炮”,脾氣也像炮仗一樣,我們好好聊著天,他突然就罵起正旁聽的下屬來:**,你做的方案簡直像狗屎一樣,狗屎還有味道,你的方案連點臭味都沒有,還不趕緊拿來讓何老師指導一下。
在這盤狗屎端上來之前,我落荒而逃。
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本文轉載自:餐飲老板內參
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