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秀廚藝!佛港澳粵菜師傅互相過招,精選作品在這里!

2019年10月09日  轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng)

第2頁(共5頁):秀廚藝!佛港澳粵菜師傅互相過招,精選作品在這里![2]

內(nèi)容摘要:“粵菜師傅”工程啟動以來,各地烹飪比賽精彩紛呈。近日,佛港澳廚藝交流暨粵菜師傅技能競賽在佛山成功舉行。下面,一起來看看粵菜師傅們帶來的精彩過招吧~9月21日,2019年佛港澳粵菜師傅技能競賽暨職業(yè)...
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順德廚師學院院長陳健院長表示此次大賽有以下幾個特點,分別是:起點高、范圍廣、水平高、影響大。佛山是中國的廚師家,是世界美食之都,也是粵菜的發(fā)源地。在佛山開展粵菜師傅工程大賽,對于佛港澳三地業(yè)界的交流、廚藝的切磋以及文化的傳承;對于推動粵菜師傅工程發(fā)揮了重要作用。

下面,一起來看看本次活動的金獎作品和其它精選作品吧~

金獎作品

1號

指定菜式:七彩燒汁鱔柳

自選菜式:金汁大蝦拼斑蘭仙米花膠

2號

指定菜式:香豉肉醬焗鱔球

自選菜式:香油浸雙脆

3號

指定菜式:香煎桂花鰻魚

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本文轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng)
http://www.chuyi88.com/a/2019/10/09/17535.html

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