當(dāng)前位置:『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

餐廳好的點(diǎn)評回復(fù),不僅有助于提升轉(zhuǎn)化率,還能提高復(fù)購率

2019年10月09日  轉(zhuǎn)載自:火鍋餐見 作者:阿寧

第2頁(共2頁):餐廳好的點(diǎn)評回復(fù),不僅有助于提升轉(zhuǎn)化率,還能提高復(fù)購率[2]

內(nèi)容摘要:這樣回復(fù)是不是比直接給顧客算成本,說服他你家的菜品并不貴來的更有趣?又突出了產(chǎn)品營養(yǎng)健康的特點(diǎn)...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

01 至少準(zhǔn)備15條不同版本的回復(fù)

一句“感謝親對我們服務(wù)和餐品的認(rèn)可,您的滿意將是我們最大的追求,祝您生活愉快!”

一個人聽第一遍可能很開心,聽第二遍就沒有那么強(qiáng)烈的感覺了,聽十遍可能都膩了。

這叫做邊際效益遞減。  

所以,我們需要從不同角度,用不同的語言來回復(fù)。如果沒有那么多精力進(jìn)行回復(fù)的話,至少也要準(zhǔn)備15條不同版本的回復(fù),靈活穿插使用。

最后還要提醒一句:不要機(jī)械化回復(fù), 一定要定期更新回復(fù)模板, 才能讓看到評價的顧客認(rèn)為店家在認(rèn)真看反饋。  

02 重點(diǎn)回復(fù)顧客提到的內(nèi)容

想象一下,你和姑娘聊天,又找不到話題的時候是怎么辦的呢?是不是順著對方的話說比較能引起她的好感?

她說喜歡看電影,然后你們就最近熱映的電影聊了半個小時,還順便去了趟影院……回復(fù)顧客評價時也該如此。

上文案例二的老板就做得很好,當(dāng)顧客提到沙茶醬和鍋底的問題時,商家對此作了詳細(xì)說明。

另外,就算顧客說起的話題并不指望得到回復(fù),但如果你引用他說的話,在絕大多數(shù)時候能讓對方感覺自己被重視、被關(guān)注。比如下面這個評價,你會怎么回復(fù)呢?

這時候回復(fù)“咱媽喜歡就好,祝咱媽生日快樂,福如東海,壽比南山!”是不是比單純說一句"謝謝!歡迎下次光臨”來得更讓人有好感?

03 記得加上聯(lián)系方式

可以在回復(fù)顧客評價時加上店長的電話或微信號,一方面讓顧客覺得靠譜,另外一方面也增加了拿到顧客微信的可能,店長可以通過微信朋友圈、好友頭條等位置,展示我們的門店信息。何樂而不為?

04 邀請顧客再次到店用餐

這樣做的目的不言而喻,提升復(fù)購率。

05 人格化

這應(yīng)該是今天的建議中,比較難操作的一項(xiàng)。

如果別的方面已經(jīng)盡善盡美,希望通過運(yùn)營評價來突出自家特色的朋友,可以試著給回復(fù)評價的這樣一個看不見摸不著的人,賦予性格和喜怒哀樂,會有意料之外的收獲。

比如是個幽默風(fēng)趣的老板?機(jī)智的客服美眉?或者就是個和藹可親的朋友?

舉例【機(jī)智客服美眉】

評價: 今天風(fēng)好大啊!這家火鍋挺好吃 

回復(fù): 是啊,風(fēng)大的我的雙眼皮貼都吹掉了,不管刮風(fēng)下雨還是艷陽高照,記得來吃我們家火鍋哦。 

評價: 一鍋雞湯80,感覺有點(diǎn)貴啊

回復(fù): 客官您聽我說,80塊錢不是錢,買不了房子買不了田,還是吃到肚子里實(shí)際,要問賺錢哪里花?來我們這喝鍋雞湯,膚白貌美賽潘安,營養(yǎng)又健康!

這樣回復(fù)是不是比直接給顧客算成本,說服他你家的菜品并不貴來的更有趣?又突出了產(chǎn)品營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。

想要走這條線路的老板,可以收集一些當(dāng)下熱門的段子、歌詞,加入到回復(fù)中。

06 一定要及時回復(fù)!

也許待處理的期間,就有顧客質(zhì)疑你是否對反饋負(fù)責(zé)而離你而去!

很多餐飲老板可能會認(rèn)為網(wǎng)上回復(fù)很費(fèi)時間,也很無聊,而且好像就算我們商家認(rèn)真回復(fù)了對我們的營業(yè)額也起不到太大的作用。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:火鍋餐見 作者:阿寧

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共2頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點(diǎn)保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部