青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
01
在金額、頻次上,白領更依賴外賣
而且,較去年來看,各大外賣平臺的單次消費超過40元的白領占比明顯增加。
今年,三平臺的白領用戶消費頻次仍平均以2-4次/周為主。
02
各平臺服務品類逐漸差異化
從水果生鮮、超市食品、藥品等,到幫忙買、及取送服務,網(wǎng)絡外賣的配送服務不斷溢價。
此外,在下午茶、鮮花蛋糕等品類,平臺的業(yè)績表現(xiàn)也有較大差異。
獨闖天下,還是合作共贏?
隨著外賣用戶數(shù)量的規(guī)模性增長,平臺越來越重視自身及行業(yè)的健康、有序發(fā)展。
尤其是從去年開始,三大平臺都在深耕服務,在差異化戰(zhàn)略和發(fā)展經(jīng)驗的前提下,不斷在用戶體驗方面下功夫,推出精細化的管理標準。
美團外賣:“綠色十條”公約、青山行動
餓了么:“藍色星球”計劃、配送箱消毒標準
百度外賣:“4大標準20條軍規(guī)”
主流外賣平臺皆簽訂了《網(wǎng)絡訂餐平臺自律共建聯(lián)盟公約 》,后期餓了么與百度外賣合并,該公約依然有效。
此外,據(jù)DCCI數(shù)據(jù)顯示,相對其他平臺,用戶最常使用的訂餐平臺依舊是各有千秋的美團外賣、餓了么和百度外賣,整體滿意度均較高。
隨著外賣行業(yè)趨于成熟穩(wěn)定,外賣配送價格逐漸上升,這導致用戶在起步價和費用方面的滿意度下降。
但是,在配送速度、配送態(tài)度、以及食品保存完好程度方面,主流平臺均得到了用戶較高的認可。
外賣在接下來依然是一種大趨勢,然而到底適不適合自己,還需要商家從自身多方面結合思考。
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本文轉載自:餐飲新勢力Plus
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