黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
隨著快餐文化盛行,外賣(mài)業(yè)務(wù)已然成為當(dāng)下最最重要、最熱門(mén)的業(yè)務(wù)之一,餐飲人紛紛加入外賣(mài)行業(yè),然而,有的商家靠外賣(mài)獲得大量訂單,有的商家卻因?yàn)楦悴磺宄赓u(mài)營(yíng)銷(xiāo)一虧再虧,那么對(duì)于外賣(mài),到底該如何做呢?
中國(guó)近四成網(wǎng)民叫外賣(mài)!
根據(jù)《第40次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截至今年上半年,我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)2.95億,較去年底增加8678萬(wàn),增長(zhǎng)率約為41.6%。
其中,網(wǎng)上外賣(mài)的使用比例達(dá)到39.3%,即有近四成網(wǎng)民都在點(diǎn)外賣(mài)!
根據(jù)《2017年中國(guó)網(wǎng)民網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)服務(wù)調(diào)查報(bào)告》顯示,便利性 是用戶選擇外賣(mài)的首要因素,平臺(tái)的優(yōu)惠力度 與(商家)菜品的豐富程度 也是用戶關(guān)注的重要因素。
做外賣(mài)的人都知道,午、晚餐是廣大外賣(mài)用戶的主要訂餐需求。
值得注意的是,下午茶 和夜宵品類 正在崛起,尤其是有夜宵需求的用戶,占比超過(guò)總體的三分之一。
常見(jiàn)的訂餐地點(diǎn)除了居住地、學(xué)校及周邊、CBD商圈、辦公寫(xiě)字樓之外,在一些娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)單位、酒店、醫(yī)院、商鋪等地均有一定比例的分布。
回顧過(guò)去兩三年,從跑馬圈地到精細(xì)化服務(wù),從配送亂象到專業(yè)配送,從市場(chǎng)拓展到行業(yè)立標(biāo),從學(xué)生市場(chǎng)到白領(lǐng)市場(chǎng),外賣(mài)這場(chǎng)仗,一直不從熄火。
其中,外賣(mài)平臺(tái)的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)超餐廳自營(yíng)外賣(mài)、微信社交和其他服務(wù)渠道,占總量的85.2%,外賣(mài)行業(yè),幾乎成了平臺(tái)的天下。
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲新勢(shì)力Plus
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