餐廳招不到人，竟是因?yàn)橐粡圓4紙？

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怎樣的招聘海報(bào)才能招到人  

其實(shí)，餐廳招聘海報(bào)不需要過(guò)多的設(shè)計(jì)元素，只要抓住下面三個(gè)方面，就能抓住供求雙方的需求點(diǎn)。

普通餐廳：少些套路，直接談錢

對(duì)比其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)的入職門檻相對(duì)較低，對(duì)學(xué)歷要求并不高，而這類人群，對(duì)經(jīng)濟(jì)回報(bào)價(jià)值的要求相對(duì)較高，顯著、直觀地戳住他們的痛點(diǎn)，才是一個(gè)招牌海報(bào)的精髓所在。

所以，對(duì)于一家普通餐廳來(lái)說(shuō)，一張招聘海報(bào)，關(guān)鍵信息只需要崗位和待遇。 

中型餐廳：邊招聘邊打造品牌  

與普通餐廳簡(jiǎn)單粗暴的打法所不同，一些連鎖餐廳的招聘海報(bào)要兼具人力招聘與品牌傳播效應(yīng)。一個(gè)高質(zhì)量的連鎖招牌海報(bào)，不僅是要體現(xiàn)崗位和工資，同時(shí)在晉升渠道和自身品牌塑造方面也要有出色表現(xiàn)。

以72街的這張招聘海報(bào)為例，該海報(bào)招聘有效信息只占約三分之一，而三分之二的區(qū)域則是放了他們的吉祥物，下面附著“我家BOSS在找你！”幾個(gè)大字。

從效果上看，這張海報(bào)不僅可以當(dāng)做招聘海報(bào)，而且可以拿來(lái)做餐廳的宣傳海報(bào)，達(dá)到一邊招聘一邊打造品牌的效果。放在顯眼處，但凡路過(guò)的顧客都會(huì)不自覺(jué)地看上兩眼。這樣的做法既吸引到應(yīng)聘者駐足，同時(shí)也在向社會(huì)告知品牌不斷發(fā)展壯大，從而起到視覺(jué)傳達(dá)，人盡皆知的作用。

大型連鎖：低調(diào)內(nèi)斂逼格高，給員工歸屬感  

相比于普通餐廳和連鎖餐飲，國(guó)外知名餐飲品牌的廣告就更加值得借鑒。對(duì)于任何求職者來(lái)說(shuō)，凡關(guān)注大型餐飲品牌 招聘的應(yīng)聘者，大多接受過(guò)良好的教育，擁有獨(dú)立成熟的價(jià)值觀，對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，工資待遇都是次要的，廣闊的晉升空間和個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)才是痛點(diǎn)。

星巴克的這張海報(bào)上沒(méi)有任何關(guān)于崗位、薪資的信息，海報(bào)也就比普通A4紙大一些，字體也不大，站遠(yuǎn)了就看不清了，似乎和上文提到的任何一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都不相符。關(guān)鍵詞也就一句話——成為星巴克的伙伴。

那為什么星巴克要這樣招人呢？

因?yàn)樾前涂藞?jiān)信，每一個(gè)對(duì)星巴克有認(rèn)知的餐飲求職者，都想成為星巴克的伙伴。也正因如此，星巴克的招人條件十分苛刻，成功應(yīng)聘星巴克的員工一定是對(duì)咖啡、對(duì)星巴克有一定程度了解的人。

星巴克某門店的店長(zhǎng)告訴記者，這樣的招聘信息確實(shí)會(huì)損失掉很多潛在應(yīng)聘者，但也可以篩選出對(duì)星巴克品牌認(rèn)知明確、業(yè)務(wù)認(rèn)知清晰的求職者。 從成本角度上，這種海報(bào)的招牌方式，從根源上就節(jié)省了培訓(xùn)和引導(dǎo)成本。

從應(yīng)聘者看招聘海報(bào)開(kāi)始就抓住他們的心，也許是各類餐飲品牌招人、留人的好方法，但如何做到因材施教，因地制宜，才是能否招到合適人才的關(guān)鍵。

• 突出關(guān)鍵信息，你是要招人，“招聘”兩個(gè)字得顯眼！

• 招聘海報(bào)一方面是人力發(fā)展需求的載體，另一方面也是企業(yè)對(duì)外展示的渠道。招聘海報(bào)一定要與企業(yè)的氣質(zhì)相吻合，要么高大上，突出品牌特性，要么爽快干脆，突出崗位和薪資、福利特點(diǎn)。

• 企業(yè)要根據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行招聘，員工素質(zhì)不同、認(rèn)知不同對(duì)待遇的訴求也就參差不齊，如何在工資、職業(yè)規(guī)劃、個(gè)人價(jià)值體現(xiàn)多個(gè)維度上實(shí)現(xiàn)平衡，是每一個(gè)餐飲老板都需要面對(duì)的挑戰(zhàn)。

總 結(jié)  

各家餐廳有各家餐廳的用人需求，無(wú)論是一針見(jiàn)血、爽快談錢，還是要從招聘開(kāi)始就灌輸企業(yè)文化、增加新員工歸屬感，這都要求各位餐飲管理者要重視招聘廣告設(shè)計(jì)、標(biāo)語(yǔ)以及擺放位置，不能只靠一張A4打印紙就妄想解決用人問(wèn)題。

各位餐飲老板，你家的招聘海報(bào)是不是該換了？  

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) 作者：司馬 陸地

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