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餐廳招不到人,竟是因?yàn)橐粡圓4紙?

2019年09月10日  轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:司馬 陸地
內(nèi)容摘要:招工難、用工荒,每年年初年末都會(huì)像大山一樣壓在餐飲老板身上。很多老板都會(huì)百思不得其解,為啥我的招聘海報(bào)都放出去了,給的薪資待遇也不差,餐廳卻招不到人?其實(shí)問題,極可能就出在你餐廳的招聘海報(bào)上……招聘...
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招工難、用工荒,每年年初年末都會(huì)像大山一樣壓在餐飲老板身上。很多老板都會(huì)百思不得其解,為啥我的招聘海報(bào)都放出去了,給的薪資待遇也不差,餐廳卻招不到人?

其實(shí)問題,極可能就出在你餐廳的招聘海報(bào)上……


招聘這么嚴(yán)肅的事,怎么能隨便?  

1


一張A4紙就想招到人?

某川菜館處在一條美食街街頭,周圍寫字樓環(huán)繞,中午和晚上生意都不錯(cuò),但是年底最忙的時(shí)候好幾個(gè)廚工服務(wù)員請辭走掉了。

眼看顧客絡(luò)繹不絕,后廚前廳忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),老板趕緊喊來前臺(tái)收銀的小張:“老唐他們昨天走了,趕緊貼張招聘啟事出去,給我招幾個(gè)人回來!”

2分鐘后,小張拿著張A4紙走了過來,“得嘞,您看!崩习逡豢矗粡4A紙上面寫著招聘廚工、服務(wù)員多名字樣,字還不錯(cuò),信息齊全。“嗯,貼出去吧!

于是就有了下面這種我們經(jīng)常能在餐廳玻璃窗上看到的招聘啟事:


點(diǎn) 評(píng)  


有很多餐廳管理者以為現(xiàn)在還像十幾年前一樣,貼張A4紙就能在一個(gè)上午內(nèi)招到人,這種想法也太落后了吧!

一張沒經(jīng)過任何設(shè)計(jì)的A4紙,貼出去不僅大大降低了餐廳的形象,將應(yīng)聘者拒之門外,  還顯得你一點(diǎn)誠意也沒有。  花點(diǎn)心思做張招聘海報(bào)不難吧?就看老板愿不愿意了。

2


字這么小,當(dāng)別人視力都是5.0?


一家披薩店在某商場新開了一家分店,急需招一批學(xué)徒、收銀員、服務(wù)員等員工。為了匹配披薩店輕松休閑的格調(diào),店長特別囑意負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的同事把版面做活潑輕松一點(diǎn)。

“內(nèi)容怎么寫呢?”

內(nèi)容是重頭啊,店長想還是具體細(xì)致一些好,籠統(tǒng)了什么人都來應(yīng)聘,“我把要求條條框框都列出來給你,最好來應(yīng)聘的就是我們想要的,也好節(jié)省些時(shí)間。”

第二天,海報(bào)就擺放在了店門口,黑底白字,畫面倒是足夠清新了,內(nèi)容也夠明確:年齡要求、相貌身高、禮儀資歷、工資待遇等內(nèi)容密密麻麻一片,不湊攏了看,5.0的好視力怕是也看不清楚這些要求。


點(diǎn) 評(píng)  

這種招聘海報(bào)的要求足夠明確,但有時(shí)候面面俱到也是問題。

  • 這么小的字,誰想看?

  • 在原本光線就較暗的地方,還采用黑底白字的設(shè)計(jì),能顯眼嗎?

  • 信息那么多,大部分都是廢話。要知道,90后們沒有多少耐心,而且不會(huì)關(guān)心你有多少要求,他們只關(guān)心工資合不合他們心意。這么長的信息,哪個(gè)90后會(huì)看完?

做招聘海報(bào)其實(shí)也像餐廳定位消費(fèi)群體一樣,你要招什么樣的人,他們有什么特征喜好都應(yīng)該有一個(gè)大致的了解,這樣才能做針對(duì)性的設(shè)計(jì),更容易吸引到對(duì)的人。  

3


角落里的海報(bào),是要給誰看?


10月初,新派湘菜品牌佬麻雀大舉進(jìn)駐廣州,一下就在華港、萬勝圍廣場、白云匯連開3家新店。

新店開業(yè),里外都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),但也不能忘了頭等大事——盡快補(bǔ)齊前線員工。

佬麻雀的招賢榜還是相當(dāng)有文化、有內(nèi)涵、有格調(diào)的,看起來充滿了文化氣息,讓人一看就覺得這個(gè)品牌很有底蘊(yùn),應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的工作平臺(tái)。

而下面對(duì)要招的崗位沒有任何描述,不限定資歷、樣貌、年齡,只給出薪資待遇,覺得這個(gè)崗位這個(gè)工資以及相應(yīng)的員工福利合意你就來,不合意就算了,簡單明了,爽快!

但是!位置是不是放錯(cuò)了?

擺在角落的招賢榜到底是要給誰看?給排隊(duì)的客人看?還是為了裝飾?生意這么好,排隊(duì)的人多了,即便應(yīng)聘者被海報(bào)吸引,也不好意思上前看仔細(xì)吧。


點(diǎn) 評(píng)  

餐廳招聘,要舍得花錢找設(shè)計(jì),要知道哪些信息能夠吸引應(yīng)聘者,而更關(guān)鍵的是,你得讓人看到,你是在認(rèn)認(rèn)真真、大大方方招聘!


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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:司馬 陸地

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