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年薪300萬招餐飲經(jīng)理人,這家龍蝦餐企認(rèn)為絕對值!

2019年09月09日  轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:張萌
內(nèi)容摘要:六位數(shù)年薪很常見,但七位數(shù)年薪絕對不常有,尤其當(dāng)這件事發(fā)生在餐飲業(yè)。對于餐飲業(yè)招聘職業(yè)經(jīng)理人這件事,其最終將會實(shí)現(xiàn)的價值,很難有企業(yè)能清楚認(rèn)知。但最近我們發(fā)現(xiàn),隨著市場競爭加劇,餐企對人才需求的認(rèn)知開...
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六位數(shù)年薪很常見,但七位數(shù)年薪絕對不常有,尤其當(dāng)這件事發(fā)生在餐飲業(yè)。對于餐飲業(yè)招聘職業(yè)經(jīng)理人這件事,其最終將會實(shí)現(xiàn)的價值,很難有企業(yè)能清楚認(rèn)知。

但最近我們發(fā)現(xiàn),隨著市場競爭加劇,餐企對人才需求的認(rèn)知開始覺醒。

01

七位數(shù)聘外腦

他們認(rèn)為很合理!

在全行業(yè)中,餐飲業(yè)薪資一直是出了名的排行倒數(shù),和互聯(lián)網(wǎng),金融業(yè)相比,很多人憤憤不平。同樣在靠著智慧經(jīng)營,耗著體力打拼,為何我們?nèi)耘f不受重視?!

別著急,最近,我們終于看到一份企業(yè)的誠意,利榮集團(tuán)決定300萬年薪為旗艦店北京龍脈蝦城招聘總經(jīng)理。

即使是獵頭公司出馬,也很少能看到七位數(shù)的年薪!

對于當(dāng)下餐飲行業(yè)翻天覆地的變化,利榮集團(tuán)董事長陳莉榮深刻認(rèn)識到,如今市場對餐飲人的要求已遠(yuǎn)不止能吃苦耐勞了,思維模式的改變迫在眉睫。招聘目的很明確:就是需要一個外腦!

但是第一招來人才不能憑空喊話,必須舍得投入。第二求才不能葉公好龍,必須體現(xiàn)出求才若渴的真正誠意。

對此陳莉榮和她的團(tuán)隊也是做足了功課,讓300萬年薪有“內(nèi)涵”,不浮夸。他們將300萬年薪拆解成三個層面:

  • 一個大型企業(yè)的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人,基本價值100萬;

  • 選擇跳槽來這個企業(yè)所需要承擔(dān)的機(jī)會風(fēng)險,評估價值100萬;

  • 完成企業(yè)的業(yè)績指標(biāo),績效價值100萬。

△北京龍脈蝦城

“基于北京龍脈蝦城單店所承擔(dān)的責(zé)任和工作壓力,我們覺得給他的年薪數(shù)額非常正常和合理。”

當(dāng)然,僅僅憑薪資就判斷企業(yè)的誠意過于單薄,陳莉榮對于引進(jìn)人才的理念也非常開放:給舞臺就跳舞 。只有懷有更開放的心態(tài)接納人才,讓純粹的雇傭關(guān)系真正變成合伙人關(guān)系,企業(yè)才能發(fā)展得更好。

02

做小龍蝦第二地標(biāo),他們憑什么? 

“簋街做小龍蝦的長度,北京龍脈蝦城就做小龍蝦口味的高度!标惱驑s說。他們提出,讓北京龍脈蝦城成為北京人吃小龍蝦的第二個地方。

可以喊出這樣的口號,花重金招聘的前提是,利榮集團(tuán)本身就具備足夠大的實(shí)力,足夠大的舞臺。

△利榮集團(tuán)在潛江的小龍蝦養(yǎng)殖基地

1.萬畝養(yǎng)殖地  

在千億級的小龍蝦產(chǎn)業(yè)中,湖北省小龍蝦的產(chǎn)量就占到了全國的57%,而北京龍脈蝦城的小龍蝦便是全部來自潛江的利榮集團(tuán)自有及合作的養(yǎng)殖基地,達(dá)到一萬兩千畝的養(yǎng)殖區(qū)。


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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:張萌

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