順豐CEO給餐飲老板敲警鐘：如何讓員工為你死心塌地？

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快遞業(yè)“海底撈”的御心術(shù)

無論是在各自行業(yè)的江湖地位，還是服務(wù)口碑，順豐和海底撈都頗有相似之處。

很多人好奇，為什么順豐的員工能那么盡心盡力、死心塌地的為公司干活啊?是不是洗腦啊?

真不是。事實(shí)上，順豐集團(tuán)對于一線員工的重視由來已久。

和海底撈一樣，在企業(yè)管理的內(nèi)功上，王衛(wèi)有自己心法四訣：

除了強(qiáng)調(diào)一線的業(yè)務(wù)員才是順豐“最可愛的人”，順豐的高薪資在業(yè)內(nèi)也很有名。

曾經(jīng)有一個(gè)很火的帖子：剛才順豐的快遞員在我公司發(fā)飆了，“我一個(gè)月工資1.5萬，會(huì)為了你這2000塊錢的禮品丟這個(gè)飯碗嗎!”整個(gè)公司，一片寂靜。

據(jù)了解，一般快遞人員月薪都在三四千，但在順豐五六千很平常，有經(jīng)驗(yàn)的八千一萬也不算高，月薪1.5萬的不在少數(shù)。

精神上充分關(guān)心，物質(zhì)上從不虧待，員工怎能不死心塌地?

同樣是霸道總裁，你為什么這么low?

【 1 】反觀一下餐飲業(yè)的某些老板，在他的公司里，老板被捧到天上，員工被踐踏到泥土里。

內(nèi)參君見過一位老板，脾氣火爆，唯我獨(dú)尊，敢有不同意見者，即視為“逆反”，員工離職者，都被其斥為“不堪大用”。而他卻從來不反思這個(gè)邏輯有多扯淡——員工離職，難道公司就沒問題?

你是不是高高在上的老板?

直到有一天，這個(gè)老板所在的城市引入了富士康，春節(jié)過后，員工不約而同地給他手機(jī)發(fā)短信說“不干了”，甚至連欠薪也不要了。

我問這個(gè)老板，“為什么不干了?”

這個(gè)老板有些恨恨地說，“都去富士康了�！�

其實(shí)，我想說的是：一個(gè)不肯給員工尊嚴(yán)的企業(yè)，員工也不會(huì)付出熱愛。

— 王衛(wèi)曾經(jīng)講過 —

關(guān)于尊重我有一個(gè)自己的衡量標(biāo)準(zhǔn)，那就是要讓為你提供服務(wù)的人也因?yàn)榉��?wù)你而感到開心。去飯店吃飯，上至經(jīng)理下至服務(wù)員，我都會(huì)主動(dòng)跟他們打招呼，服務(wù)過我的服務(wù)員，也都很享受服務(wù)我用餐的工作過程。

作為服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者，你想你服務(wù)的客戶是什么樣的人，首先你自己就得是什么樣的人。這叫德、這叫威，而不是開豪車住豪宅，出手闊綽，每天魚翅漱口叫威。

【 2 】更加搞笑的是，有些餐飲老板一邊給員工灌輸奴性的管理理念，一方面又艷羨著西方企業(yè)的管理文化。

2015年9月9日，在沈陽鐵西建設(shè)大路與愛工街路口廣場，數(shù)十名火鍋店的員工跪地磕頭，高喊“感謝X總，給我工作!”

這又是一家被灌輸“感恩文化”的餐企，背后又是一個(gè)成功學(xué)大師入門弟子的故事。(相關(guān)閱讀：看，那些走火入魔的餐飲人!)

你是否給員工灌輸奴性思想?

這件事情成為老板們的笑談。但是，他們又在另一個(gè)緯度的事情干著類似的事情——改讓員工洗腳......盡管他們一邊還在學(xué)習(xí)西方管理的“圣經(jīng)”。

而事實(shí)上，當(dāng)前餐飲管理的趨勢就是“去奴性”。

看看王品，老板帶著大廚們出國，去日本、新加坡、臺(tái)灣，去米其林吃星級(jí)餐廳(相關(guān)閱讀：王品CEO養(yǎng)成記：你敢親馬桶嗎，你愿意和每個(gè)員工抱抱嗎?)。再看看海底撈，送管理層去讀MBA(相關(guān)閱讀：海底撈掌門張勇：海底撈不是學(xué)不會(huì)，而是不值得學(xué)!)。

他們想的很清楚，要讓員工有自尊，有自信，有驕傲。他沒有增長視野，怎么知道什么叫高標(biāo)準(zhǔn)?他得不到尊重和成長，怎么會(huì)和企業(yè)同心同德?

最后，借用蘋果公司前人力資源主管黛比·比昂多利洛的一句話做為結(jié)尾：

你的頭銜可以讓你成為管理者，但讓你成為領(lǐng)導(dǎo)者的，是你的員工。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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