正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
有害垃圾是指能夠?qū)θ梭w健康或自然環(huán)境造成直接或潛在危害的廢棄物。
1、廚房里涉及到的有害垃圾相對較少，最常見的就是火槍和瓦斯爐用的瓦斯罐，里面是有毒的丁烷液體，用完后瓶子要丟進有害垃圾桶。
2、還有電池、廢棄的熒光燈管、電線、藥品以及它的包裝等。
干垃圾就是除了其它三種垃圾的垃圾，也就是說，不濕，也沒什么用的垃圾（有害垃圾除外）。
坊間流傳：如果你不知道手里的垃圾該扔哪個桶，那么扔干垃圾桶就對了。
1、被污染的餐巾紙、廚房用紙、保鮮膜、烤盤紙。
2、用過的一次性杯子、餐具、食品包裝袋。
濕垃圾是指容易腐爛的，會發(fā)臭有味道的生物質(zhì)廢棄物，主要有食物殘渣、菜葉果皮、花卉香料幾大類。
1、廚房里每天產(chǎn)生大量的果蔬皮和剩飯剩菜，一定要專門收集和特殊處理。
2、特別容易混淆的骨頭問題，這樣處理：大骨頭屬于干垃圾，如羊蝎子骨頭、大排骨等；小骨頭屬于濕垃圾，如魚刺、泡椒鳳爪骨頭等。
而在2019年4月出臺的《上海市生活垃圾分類投放指引》中也有列舉明確，水產(chǎn)及其加工食品（魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚）都歸屬于濕垃圾。
但有一樣水產(chǎn)品卻不同，那就是貝類，因為貝殼在土壤里是化不開的，所以貝類是屬于干垃圾。
如果還是有垃圾不知道該怎么扔，可以在”上海發(fā)布”微信公眾號里，“市政大廳”一欄內(nèi)找到“垃圾分類查詢”，一鍵學(xué)習(xí)垃圾分類。
一場“垃圾強制分類”大戰(zhàn)，在上�；鹚倮_戰(zhàn)線，然而，它卻關(guān)乎所有中國人。
雖然大家嘴上說著麻煩，但行動上還是很支持的。
上海老外街一餐廳后廚內(nèi)，工作人員正進行垃圾分類。
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本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)
http://www.chuyi88.com/a/2019/07/10/16862.html
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