黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
玩轉(zhuǎn)粉絲經(jīng)濟
和獨特個性的明星合作
Shake Shack和明星的合作也很獨特，請來的明星都不是大眾化的“熟臉”，而是某個領(lǐng)域的小眾杰出代表，比如地下?lián)u滾樂團，或者小眾話劇先鋒演員，這些明星可能在大眾眼里并不熟悉，但在他們的圈子里都有著一呼百應(yīng)的號召力。
和明星的合作多數(shù)以邀請他們到店里進行表演或者聚會為主，你能想象一個漢堡店里坐滿了地下?lián)u滾樂團嗎?這種反差為Shake Shack贏得了超高的社交網(wǎng)絡(luò)搜索量，哪里還用開店來吸引人，一次樂團表演就能讓人氣爆棚。
玩轉(zhuǎn)社群經(jīng)濟
玩轉(zhuǎn)社交平臺+線下俱樂部活動
與其他傳統(tǒng)快餐連鎖商相比，Shake Shack的另一特點是充分運用社交平臺的宣傳手段，打造品牌標識。
例如Shake Shack的Instagram公眾賬號，目前就有超過14萬個粉絲，在每一張誘人食物的照片下，都有成千上萬的“點贊”或“評論”。
Shake Shack成功地籠絡(luò)到年輕一代群體，向自己的社交圈展示Shake Shack食物，讓很多美國的年輕人覺得是一件很“酷”的事情。
很多年輕人像展示最新、最炫的科技產(chǎn)品般，在他們的Facebook、Twitter和instangram等社交平臺上，展示Shake Shack的食物照片。
Shake Shack在Instagram上發(fā)布過一個名叫“食物色情片”的活動，號召人們用各種辦法把Shake Shack的食物拍得性感，充滿感官刺激，一看就能激起食欲，成為當年的爆點。
3年前，第一夫人米歇爾·奧巴馬被拍到在路邊吃Shake Shack的雙層芝士漢堡，為Shake shack免費做了一次廣告。由于米歇爾平時很注重飲食健康和鍛煉，于是Shake Shack被看做“注重健康的第一夫人也吃的漢堡”，當日社交網(wǎng)絡(luò)搜索量翻了一倍。
社交網(wǎng)絡(luò)的紅火讓Shake Shack 每到一個新地方開店，就算沒有做宣傳，也能迅速火爆起來。最近的一次是在迪拜，當天就刷新了單店銷售紀錄，一天賣出了1000個漢堡。
除此之外，Shake Shack旗下還有健身俱樂部，會定期組織活動，更讓消費者認為這不是一家快餐廳，而是一家俱樂部。
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本文轉(zhuǎn)載自：商智庫
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