研究了好多餐廳發(fā)現(xiàn)，餐廳取名這件事兒還真挺有講究！

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其次，“品牌+品類”另一個(gè)好處是可以幫助你成為某個(gè)領(lǐng)域的“意見(jiàn)領(lǐng)袖”。  

面對(duì)成千上萬(wàn)的產(chǎn)品信息，消費(fèi)者習(xí)慣于把相似的產(chǎn)品進(jìn)行歸類，而且通常只會(huì)記住某一類產(chǎn)品的代表性的品牌。

一旦某個(gè)品牌意見(jiàn)領(lǐng)袖的地位得以確立，毫無(wú)疑問(wèn)這家餐廳將成為該領(lǐng)域的權(quán)威，得到顧客的信任，進(jìn)而讓產(chǎn)品產(chǎn)生溢價(jià)能力。

不知道大家是否還記得之前餐廳流行的“改名潮”，很多原本名字很寬泛的餐廳，都在名稱中增加了品類以此來(lái)更好地實(shí)現(xiàn)品牌聚焦。

如“巴奴火鍋”改為“巴奴毛肚火鍋”，“楊記徽菜館”改為了“楊記興臭鱖魚(yú)”等。品類的增加幫助他們成為該品類里的專家。

三、簡(jiǎn)單順口  

餐廳取名是為了讓所有的目標(biāo)客人都能夠很輕易地看懂，能夠很順利地在客人之間進(jìn)行流傳。  所以餐館名字不能夠太晦澀，不要有太多生僻字。

在我們這個(gè)傳播過(guò)度的社會(huì)里， 你必須把你的信息削尖了，才好讓它鉆進(jìn)人們的頭腦，你必須清除歧義，簡(jiǎn)化信息。

書籍《定位》提到：“結(jié)果只存在于企業(yè)的外部，而在企業(yè)的內(nèi)部，只有成本。”

換句話說(shuō)，就是餐廳在做任何決策時(shí)都是圍繞成本打轉(zhuǎn)。

餐廳取名時(shí)，必須考慮自身品牌的傳播成本，名字要好念好記，才能讓消費(fèi)者主動(dòng)為你傳播，進(jìn)而減少自己品牌宣傳和教育受眾的財(cái)力支出。  

可口可樂(lè)在1927年剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)，他的中文翻譯名為“蝌蚪啃蠟”，這樣奇怪又拗口的名字，可想而知，銷量并不好。后來(lái)該公司以350英鎊的獎(jiǎng)金征集中文譯名，最終得到“可口可樂(lè)”這個(gè)廣告界公認(rèn)的最好的品牌中文譯名。

之所以最好，就是因?yàn)樗��?jiǎn)單明了，朗朗上口，易于傳誦；不僅保持了英文的音節(jié)，還體現(xiàn)了品牌核心概念“美味與快樂(lè)”。

▲可樂(lè)原譯名

四、名稱可視化  

可視化的名稱有助于加深消費(fèi)者對(duì)品牌的記憶。  

神經(jīng)心理學(xué)認(rèn)為：人的爬行大腦（控制人的欲望的那部分大腦）更加喜歡視覺(jué)化的東西。

想想為什么“只要抓住機(jī)會(huì)，即使你能力不高，也更有可能成功�！边@個(gè)大家很早就知道的道理沒(méi)有被人們口口相傳，直到雷軍說(shuō)了句“臺(tái)風(fēng)口上，豬也會(huì)飛。”？

這就是視覺(jué)化的作用。

“大龍燚”作為一個(gè)火鍋品牌，其名稱就盡量往火鍋的品類特性“麻辣”上靠。由四個(gè)“火”字組成的“燚”字形象地展現(xiàn)了其火鍋的視覺(jué)特性，消費(fèi)者光從名字上就能判斷這家火鍋的主體調(diào)性。一旦消費(fèi)者產(chǎn)生了想吃“辣”的念頭，“大龍燚”這個(gè)品牌就會(huì)第一時(shí)間浮現(xiàn)在消費(fèi)者腦海中。

五、文化共鳴

一個(gè)好的名字，一定能與其目標(biāo)客戶產(chǎn)生一個(gè)共鳴，感受到同一個(gè)文化圈的語(yǔ)義。  

比如說(shuō)如果目標(biāo)客戶是90后、00后，當(dāng)以二次元的詞語(yǔ)取名字的時(shí)候，瞬間能獲得90、00后的注意和好感，雖然有些商家覺(jué)得這樣會(huì)損失很多其他非目標(biāo)客戶，覆蓋客戶有限，覺(jué)得大眾點(diǎn)更好。殊不知越想討好所有人，越?jīng)]有人理會(huì)。

投一百次籃，不如一籃進(jìn)框。  

像蜀大俠這類主打金庸文化氣息的火鍋品牌，對(duì)于金庸粉絲來(lái)說(shuō)進(jìn)店消費(fèi)不僅僅是品嘗美食，更是與武俠人物的一次互動(dòng)體驗(yàn)。同樣地，對(duì)于那些有閱歷的食客來(lái)說(shuō)，他們就更樂(lè)意接受如“玉樓東”、“俏江南”這類風(fēng)雅古典的餐廳。

小結(jié)  

俗話說(shuō)得好：“名不正則言不順，言不順則事不成。”對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)者而言，在品牌建立的初始階段，能構(gòu)思出一個(gè)令人過(guò)目不忘、個(gè)性突出的品牌名稱，是幫助品牌贏在起跑線上的強(qiáng)力推進(jìn)器。給產(chǎn)品起名不僅僅是為了咬文嚼字，更是為自身提供重要的生產(chǎn)力。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲人必讀

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