世界頂級海鮮大全-貝類篇

2019年05月31日轉(zhuǎn)載自：頭條南澳故事

第5頁（共6頁）：世界頂級海鮮大全-貝類篇[5]

內(nèi)容摘要：1、貝王之王：硨磲硨磲主要分布在印度洋、太平洋海域。硨磲（拼音chēqú），中國共有6種，分布于臺灣和南海各島礁。在日本的主要產(chǎn)地：沖繩。在日本的食用方法：刺身。在日本天然野生硨磲的珍貝度為4星級，最高為5星...

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17、南非生蠔

南非生蠔是世界上最好的生蠔之一,因為主要養(yǎng)殖地在鯨灣港一帶,是本格拉寒流上岸的地方,水溫偏低,同時養(yǎng)料豐富,使得當(dāng)?shù)氐纳柗浅Ｌ鹈?味道獨(dú)特。

南非生蠔海水味不是太重，但帶有其他礦物質(zhì)的味道。即使猛吞了幾口水之后，重重的金屬味道還會在喉嚨里徘徊。盡管產(chǎn)量有限、產(chǎn)地偏僻，南非生蠔仍是生蠔愛好者追隨的稀有美味。

18、新西蘭生蠔

新西蘭，世界上最純凈的國度，極近南極洲，境內(nèi)無任何重工業(yè)，遠(yuǎn)離污染源，被譽(yù)為"人間最后一片凈土"。新西蘭制定了世界上最為嚴(yán)格的水質(zhì)量檢測計劃，定期在各海域?qū)ι锒舅�、�?xì)菌污染和貝類肉質(zhì)進(jìn)行檢測。新西蘭生蠔天然生長在純凈的新西蘭海域里，品質(zhì)自然極為出眾，深受世界美食家的追捧。

每年蠔季，在新西蘭的布拉夫都會舉行一個生蠔節(jié)，最特別的是有剝生蠔和吃生蠔比賽。一年一度的布拉夫生蠔與美食節(jié)令許多人垂涎欲滴，這項節(jié)日旨在慶祝味美多汁的生蠔的豐收，它也使得新西蘭最南端的小鎮(zhèn)聞名于世。

19、熊本生蠔

熊本生蠔原產(chǎn)地為日本熊本縣。1945被引進(jìn)到美國加利福尼亞并培育成功。此蠔個頭較小,口感有鮮明的鮮甜味。在美國甚受歡迎。被評價為美國最著名的生蠔品種之一。加州清新的海水使熊本生蠔具有清爽、鮮甜、細(xì)嫩的口感。熊本生蠔個頭很小，打開后要小心保存殼內(nèi)的海水，加點(diǎn)檸檬后可一飲而盡。隨后，那種獨(dú)有的清淡海洋味道、鮮味四溢的海藻氣息一定會使你為之發(fā)狂！

熊本生蠔個頭雖小，但是濃縮的可是精華！而且最重要的是吃起來非常的甜口！毫不夸張的說，熊本生蠔是絕對的美味！

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