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別再小蔥拌豆腐了，豆腐這樣拌才好吃又營養(yǎng)！

2019年05月24日  轉(zhuǎn)載自：舌尖上的中國2

第2頁（共2頁）：別再小蔥拌豆腐了，豆腐這樣拌才好吃又營養(yǎng)！[2]

內(nèi)容摘要：涼拌豆腐原料嫩豆腐一盒|250克蔥花|5克辣椒油|一湯匙15ml麻油|一湯匙15ml家樂海味點蘸鮮露|一湯匙15ml做法1.準備食材。2.豆腐劃塊放入深盆中。3.撒上辣椒油、麻油、家樂點蘸鮮露，迅速提升菜肴鮮味。4.撒上蔥花即可。...
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1.蝦米泡發(fā)，沖洗瀝干，入干鍋內(nèi)，不放油，小火慢慢炒香炒干水分；

2.盛出蝦米，鍋里放少許油，爆香蒜蓉，略炒一下蝦米；

3.加一勺蝦醬，上鍋蒸10分鐘左右；

4.蒸好的醬料取出之后，加一些調(diào)味料拌均勻；

5.處理好的配菜淋到切片的豆腐上，一起再蒸六七分鐘。

這兩天，天氣越來越熱，吃飯沒胃口，就來一盤皮蛋豆腐吧，清涼、營養(yǎng)都有了。

1、內(nèi)酯豆腐一盒，皮蛋兩個；

2、用剪子從四個角剪開小口，撕開盒蓋，把豆腐倒扣在盤子里，用刀劃成喜歡的形狀；

3、皮蛋去皮用刀切碎，放在豆腐上；

4、取一小碗，加入適量的生抽、鹽、白糖、香醋、芝麻油調(diào)成醬汁，澆在皮蛋豆腐上，再用香菜末、小米辣點綴即可。

清涼滑爽的皮蛋豆腐，一定會讓你食欲大增。

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本文轉(zhuǎn)載自：舌尖上的中國2

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