如何減少員工流失穩(wěn)定員工隊伍

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　2）切實提高酒店的福利待遇和制定完善的獎金制度

　　良好的福利待遇對調動員工積極性，保證服務質量，提高酒店經(jīng)濟效益，減少人員流動起著積極的作用.

　　另一方面酒店應制定合理的獎金分配制度.如根據(jù)多種因素，讓員工拿與不拿獎金都安心.在現(xiàn)階段，工作仍是大多數(shù)員工謀生的手段.既然是謀生，人們就要考慮收入問題，因此酒店通過向員工提供較豐厚的報酬，也能夠有效地抑制員工流出本酒店.同時高薪也能夠吸引外部優(yōu)秀人才的加入.

　　3）樹立酒店的企業(yè)精神，培育企業(yè)文化

　　酒店的企業(yè)精神，是酒店管理者根據(jù)酒店的特點，為酒店的生存和發(fā)展樹立的一種精神.它具有導向功能，可以把員工的努力引導到完成酒店的經(jīng)營目標上，進而形成一種共同的價值觀.由此產(chǎn)生的巨大精神力量將推動員工自覺提高服務質量，以優(yōu)秀的服務帶來回頭客，甚至�？停�酒店的效益就會提高，員工的待遇提高，這一連鎖反應最終使員工熱愛酒店，減少流動。

　　酒店要想讓員工的價值取向與酒店的企業(yè)精神和價值觀一致，就需要努力讓員工在內心贊成和支持酒店的宗旨，目標，核心理念.這就需要管理者不斷的對員工進行灌輸和宣傳，同時進行培訓，或組織一些活動使員工在輕松氛圍中容入企業(yè)，與企業(yè)產(chǎn)生共鳴.

　　4）注重職業(yè)生涯管理

　　酒店應給予員工，特別是高素質人才制定人才規(guī)劃，為其提供發(fā)展機會，酒店可以采取以下制度:

　　(1)崗位自選制度

　　即給于新進酒店的高學歷，高素質員工選擇自己感興趣的部門即工作崗位的權利，以便是他們樂于工作，并能干有所成.

　　(2) 職務見習制

　　酒店給于在基層崗位工作了一段時間的員工一個見習管理職務的制度。這不僅可以鍛煉員工的管理能力，也可以激發(fā)他們的工作熱情，使他們看到企業(yè)寄予的希望而安心工作，同時，企業(yè)通過對員工見習期的全面觀察，可以對他們進行綜合素質和管理能力進行評估，為日后晉升提供依據(jù)。當然，對見習期表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，企業(yè)應盡早將他們提升。

　�。�3）建立部門考核制度

　　酒店企業(yè)可以把對員工使用，培養(yǎng)和管理工作作為部門的一項考核指標，通過制度約束來引起部門領導的重視，也只有部門對此重視并為員工提供一個良好的工作和發(fā)展的環(huán)境，才能提高員工對企業(yè)的忠誠度。

　　5）要做到人盡其職，人盡其才

　　酒店應針對不同類型的員工，提出明確的工作要求，分配其具有挑戰(zhàn)性的工作，給于培養(yǎng)好晉升的機會，使每一位員工在自己的工作崗位上有發(fā)揮自己的最大的潛能。同時，酒店內部要建立平等的競爭機制，為更多的優(yōu)秀員工提供施展才能的機會。

　　6）加快人力資源地開發(fā)和管理，提高員工素質

　　管理人員是酒店的核心力量，起著承上啟下的作用，杰出的管理人員深的下屬員工的信任，挖掘每個員工的特長，減少普通員工的流動起著很大的作用.管理人員因價值大，常是競爭對手的挖掘對象.具有很大的潛在流動性.多儀，酒店應首先留住他們.否則，不僅酒店損失大，而且會使競爭對手更強大.留住人之后要會用好人，用人不當也會造成流動.酒店應盡可能的給他們創(chuàng)造施展才能的環(huán)境，將某些權利下放并給必要的物力，財力等支配.

　　同時，酒店在員工培訓時，只強調動手能力，忽視了對員工服務意識的培養(yǎng)，致使員工服務意識淡薄，這樣酒店效益差，員工所得利益也相對減少，易使員工流動. 這就需要酒店改變認識，完善培訓制度，把員工的服務意識放在首位培訓，開發(fā)系列化，層次化的鍛煉.同時制定長遠的員工培訓計劃，穩(wěn)定員工隊伍，綜合提高員工素質。

　　今天，酒店業(yè)面臨著激烈的競爭，員工的流動成為一種不可避免的趨勢，酒店業(yè)經(jīng)營者應重視這種現(xiàn)象，主動尋找原因和解決的方法，努力使員工的流動趨于合理化，讓這種流動適應社會的發(fā)展，使自己的酒店在激烈的競爭中立于不敗之地。

------------------------------

本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多