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特好吃的家常豆腐，隔幾天就吃上一頓

2019年02月20日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：特好吃的家常豆腐，隔幾天就吃上一頓[2]

內(nèi)容摘要：豆腐是中國(guó)人飲食智慧的結(jié)晶，在各類(lèi)菜系中豆類(lèi)都有一席之地，家常豆腐，一種老少皆宜的美味食品，沒(méi)有特別的季節(jié)性，四季可食，我比較喜歡吃豆制品，豆腐，豆皮，豆泡等等都喜歡，另外，我跑步鍛煉身體，隔天就跑15...
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  • 5.熱鍋冷油，下入肉片滑炒

  • 6.下入豆瓣醬炒出紅油

  • 7.加入生抽，老抽，料酒，鹽，味精

  • 8.加熱水，稍微多些，大火燒開(kāi)

  • 9.下入豆腐塊和木耳，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉煮10分鐘，湯汁收緊后下入水淀粉勾芡出鍋

  • 10.盛出裝盤(pán)

  • 小貼士

  • 豆腐可以油煎，兩面金黃即可，我習(xí)慣于油炸的，裹上淀粉后油炸，再去燉煮，豆腐里面會(huì)很嫩的，另外芡汁可以根據(jù)喜好來(lái)調(diào)薄厚！

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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