安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
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餐廳選址的考慮因素
影響餐廳選址的因素很多，其中的地理因素，經(jīng)濟因素。市場因素是主要因素。
區(qū)域規(guī)劃
區(qū)域規(guī)劃往往會涉及到建筑的拆遷和重建，如果未經(jīng)分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就遇到了拆遷，這家餐廳無疑會蒙受損失，或者失去了原有的地理優(yōu)勢，所以在確定餐廳位置之前，一定要向有關部門進行咨詢。
地區(qū)經(jīng)濟
注意收集和評估周圍商業(yè)快速增長地區(qū)的數(shù)據(jù)，這些主要靠掌握不同類型的各地區(qū)的商業(yè)發(fā)展的方向來完成。近幾年來的經(jīng)濟增長的模式是顯而易見的。
竟爭
對于竟爭的評估可以分成兩個不同的部分來考慮。提供同種類型的食品服務的餐廳可能會導致直接的競爭。這會被認為是消極的因素。非直接的競爭包括提供不同菜品和不同服務的餐廳。在所選地點，缺少任何一種形式的竟爭都是值得考慮的。這可能意味著一個潛在的絕好的地點，也許這會是一個很糟糕的地點。
地貌
表層土壤和下層土壤的情況，坡度和表層排水箝性，這都是一個地點建筑物的重要特征和組成部分。土壤鉆孔可以判定土壤能夠承受的容量和安排可行的地下排水區(qū)域。
規(guī)模和外觀
餐廳的潛在容量大到可以容納足夠的空間給建筑物、停車場和其他的必要設施。餐廳位置的地面形狀以長方形，正方形為好。三角形或多邊形除非它非常大，否則是不足取的，因為長方形和正方形的土地利用率較高。在對地點的規(guī)模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。
地價
擁有許多令人滿意的特征的潛在位置可能會因為過多的費用而從議題中被去除。地價在總的費用中是逐漸上漲的。這是在可行性分析的財政部分中被評估的一個因素。
能源供應
能源主要是指水、電、天然氣等經(jīng)營必需具備的基本條件�；镜臉藴适恰叭ㄒ黄健薄Ｈ绻@一最基本的條件尚未達到，那么，這一位置是不能選的。在這些因素中，水的質(zhì)量尤為重要。因為，水質(zhì)的好壞直接關系到烹調(diào)的效果。
街道形式
這個因素主要考慮的是街道和交通的形式是會吸引人們到這個社區(qū)來，還是他們因旅游而使人口發(fā)生移動。
旅游資源
這一因素主要影響著過往行人的多少、旅客的種類等。因此對旅游資源一定要仔細分析綜合其特點，選擇適當?shù)奈恢煤筒蛷d的種類。
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