某砂鍋粥開(kāi)店可行性分析報(bào)告

　　3、品種全。

　　這是潮州砂鍋粥的最大特色之一，砂鍋粥選擇的主料沒(méi)有什么限制，品種豐富多彩，顧客可以根據(jù)自己的喜好自由搭配，最大程度地滿足了食客的選擇。供應(yīng)品種主要是要求檔次高，是人們?nèi)藗兤匠２妥辣容^少見(jiàn)的：

　　各種海鮮，當(dāng)?shù)氐母鞣N河鮮，品種眾多的龜鱉，蛇，蛙。還有飛禽走獸，山珍野味等等。

　　4、服務(wù)優(yōu)。

　　規(guī)范的作業(yè)程序從采購(gòu)、粗加工、細(xì)加工到成品的整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)；定期進(jìn)培訓(xùn)；確保食品的衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。同時(shí)親自管理嚴(yán)格要求服務(wù)員工素質(zhì)，制訂嚴(yán)格的管理制度和分工責(zé)任制度，樹(shù)立良好服務(wù)形象。

　　三、店面選址

　　將要建設(shè)中的潮州砂鍋粥店，處于×××地段×××對(duì)面，交通四通八達(dá)，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商的黃金碼頭，地理位置十分優(yōu)越。毗鄰×××店和×××店，不僅可以借用兩家現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，也與兩家逐漸形成夜宵一條街，共同促進(jìn)。同時(shí)店面租金便宜，也為今后潮州砂鍋粥店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。并且開(kāi)業(yè)期間發(fā)放各種小禮品，優(yōu)惠卡等等，擴(kuò)大廣告效應(yīng)。

　　四、投資估算（共46600元）

　　1、現(xiàn)金準(zhǔn)備（投資部分）

　�。�1）裝修費(fèi)用5000元。

　�。�2）后臺(tái)建設(shè)3000元。

　�。�3）桌椅購(gòu)買2000元。

　　（4）餐具購(gòu)買500元。

　�。�5）衛(wèi)生用具200元。

　�。�6）執(zhí)照許可500元。

　�。�7）稅收費(fèi)用2400元/年。

　　（8）第一批原材料1000元。

　　2、其它現(xiàn)金準(zhǔn)備（非投資部分）

　�。�9）門面租金4000元/年。

　�。�10）人員工資20000元/年。

　�。�11）技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3000元。

　�。�12）其它未知費(fèi)用5000元。

　　注明（初次性的投資金額預(yù)算是：25000左右）

　　本預(yù)算是按一般經(jīng)營(yíng)狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營(yíng)者用心程度不同，其營(yíng)業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定的差別。目前設(shè)計(jì)投資回收期在3個(gè)月～6個(gè)月之間。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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