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星河互聯(lián)關嶼:我是這樣投資餐飲企業(yè)的

2019年01月26日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(共2頁):星河互聯(lián)關嶼:我是這樣投資餐飲企業(yè)的[2]

內(nèi)容摘要:編者按:“裁員”、“倒閉”成為近年來餐飲行業(yè)的關鍵詞,高端餐飲由于“國八條”、“限制三公消費”等政策利空因素普遍衰退,大眾化餐飲在人力和裝修成本上升以及租金高企的經(jīng)營環(huán)境之下,日子也不好過。與此同時,...
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  記者:作為投資方,互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)公司可以從星河互聯(lián)獲取什么?

  關嶼:我們是一家互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺,提供一站式的創(chuàng)業(yè)服務,特別是高難度、高價值的服務,例如投融資服務。我們會幫助創(chuàng)業(yè)者尋找A輪或B輪融資。因為我們此前投資過不少創(chuàng)業(yè)公司,很多投資機構(gòu)都曾從投資中受益,他們會比較愿意選擇跟投我們的項目。

  目前我們的互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資團隊都具有超過十年的業(yè)內(nèi)從業(yè)經(jīng)驗,我個人曾在飯統(tǒng)網(wǎng)工作五年,從普通銷售員做到銷售總監(jiān)。此后在窩窩工作五年的時間,負責窩窩的全國餐飲事業(yè)部,在做銷售階段,北京市北到五環(huán),南到二環(huán),西到三環(huán),東到四環(huán),所有街道我都走過。十年吃了三千家館子,而且不重樣,對于餐飲行業(yè)有很深入的了解和體會。我們會為創(chuàng)業(yè)公司提供咨詢和建議,幫助創(chuàng)業(yè)公司繞開成長中的彎路。

  我們不是一家財務型的投資公司,而是資源型+財務型的。我們所投資的公司有的是已經(jīng)有了創(chuàng)業(yè)團隊和項目找到我們的,也有我們時間計劃好的項目,尋找合適的創(chuàng)業(yè)者擔任CEO的,這類項目比重占到40%左右,比如wezone咖啡、臥底火鍋,投資的也多是處于創(chuàng)建期的創(chuàng)業(yè)公司,投資階段定位在種子輪、天使輪和Pre-A輪。

  記者:能結(jié)合您所投資的案例來談一下嗎?您或您的團隊都給予了創(chuàng)業(yè)公司哪些支持?

  關嶼:比如在鍋否的產(chǎn)品包裝上,我提出建議應該采用極簡的風格,用戶打開之后要有驚喜,例如采用像蘋果iPhone手機那樣的包裝;肉類食材最好放上冰袋,保鮮效果更好。如果在夏天,用戶喝可樂或啤酒還可以用冰塊冰鎮(zhèn),更加解暑;我們還給鍋否推薦了三位優(yōu)秀的火鍋領域的專業(yè)人才,并推薦了專門的食材供應商,解決了鍋否在團隊和供應鏈方面的一些問題。

  我們整個互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)投團隊中有成員從事餐飲業(yè)達20年以上的,也有在餐飲公司做過十年以上財務總監(jiān)的,有從事房地產(chǎn)業(yè)務10年以上的,所以我們在租賃店面、招聘和財務等多個方面都能為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)服務。

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