正宗臺灣牛肉面配方與制作技術視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結合現代人...
所謂甜茶，就是用牛奶和印度紅茶一起，加入印度的綠豆蔻煮制而成。那綠豆蔻聞起來清香如檸檬草，在品甜茶市時，還能捕捉到它溫暖的甘甜滋味。
青稞酒和酥油茶，之前聽說過沒喝過，這次也算飽了口福。青稞酒大愛，就像媽媽釀的米酒一樣美滋滋的。酥油茶帶著淡淡的咸味，沒有想象中的膻氣，聞起來有點像黃油的味道，吃慣了黃油餅干的人肯定不難接受。
肉呢?肉呢?如果你是食肉動物肯定要著急了，西藏美食不就是大口吃肉嗎!
沒錯，這里的肉食絕對是主打，古時候說好聽的音樂三日繞梁不絕，沒想到好吃的肉也給人同感。
▲外焦里嫩的烤羊腿
烤羊腿，絕對適合漢子吃，可同桌的妹子們也一人一根彪悍地吃了起來，難道她們不減肥了嗎?看著姑娘們那一個個大口吃肉的饞樣，趕緊對著羊腿咬上一口：外焦酥里嫩香，沒有太多的調料味，羊肉本身的優(yōu)點都凸顯了出來。
好食材真的不需要太多雕飾，清燉羊排就是最好的詮釋。不僅羊排肥美鮮嫩，清清的羊肉湯喝起來也是鮮爽之極，平時喝的白膩膩的羊肉湯都弱爆了，這才是真味。
▲清燉羊排，肉美，湯鮮
還有風干牦牛肉、烤肉串……吃肉吃到飽在這里很容易實現。值得一提的是有道“扎西家招待客人的土豆饃饃”，絕對老少皆宜。
土豆對于草原上的人來說是一種主要食物，用土豆泥裹著牛肉碎，油炸得金燦燦的，比西餐里的薯類制品有想象力多了。里面的牛肉碎是炒過的，加入了一些藏式的香料，比如夏廓唐杰，很神秘的名字。
雖沒到過西藏，但是在老王的帶領下，好好的一場朋友聚會，硬是被他感染成了一場意淫的西藏之旅。讓我找不到理由不提筆，記錄下這一場歡愉的西藏嘴巴行。
老王說：這個城市里有太多需要自由的人，雖不能得到身體上的自由，但是至少找個地方來個心靈和嘴巴上的自由行。
老王的故事，很好地去詮釋了“生活不只有眼前的茍且，還有詩和遠方，以及遠方的美味”。
如果你去過西藏，可以來這里懷念。
如果你沒去過西藏，可以來這里向往。
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本文轉載自：好食記
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